Composição em pó para preparar um produto alimentício, e, métodos para preparar um produto alimentício e para preparar uma composição

• Main Authors: SIMEON DOBREV STOYANOV, LUBEN NIKOLAEV ARNAUDOV, PAUL BASTIAAN VAN SEEVENTER, ALBERT THIJS POORTINGA
• Format: Patent
• Language: Portuguese
• Published: 11.01.2022
• Subjects: FOODS OR FOODSTUFFS; FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J; HUMAN NECESSITIES; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL; SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY ASINGLE OTHER SUBCLASS; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES

composição em pó para preparar um produto alimentício, método, produto alimentício, e, método para preparar uma composição. a invenção refere-se a uma composição em pó para preparar um produto alimentício, a um método para preparar a dita composição em pó, a um método para preparar um produto alimentício a partir da dita composição em pó, a um produto alimentício obtenível através do dito método, e a um método para manter as bolhas de gás em um líquido a granel. The invention relates to a powder composition for preparing a food product, to a method for preparing said powder composition, to a method for preparing a food product from said powder composition, to a food product obtainable by said method, and to a method for keeping gas bubbles in bulk liquid.