PROCESSO DE FERMENTAÇÃO

PROCESSO DE FERMENTAÇÃO. A presente invenção refere-se a um método para um ácido dicarboxílico, em que o método compreende fermentar células fúngicas em um vaso compreendendo um meio de fermentação adequado, em que pelo menos uma porção das células fúngicas são reutilizadas na presença de uma vitami...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors LAURENT SEGUEILHA, MICKEL LEONARDUS AUGUST JANSEN, MÉLANIE LOUCHART, RENÉ VERWAAL, TANIA VEIGA DOS INOCENTES
Format Patent
LanguagePortuguese
Published 04.04.2023
Subjects
BEER
BIOCHEMISTRY
CHEMISTRY
ENZYMOLOGY
FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIREDCHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERSFROM A RACEMIC MIXTURE
METALLURGY
MICROBIOLOGY
MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
PROCESSES USING MICROORGANISMS
SPIRITS
VINEGAR
WINE
Online AccessGet full text

Cover

More Information
Summary:PROCESSO DE FERMENTAÇÃO. A presente invenção refere-se a um método para um ácido dicarboxílico, em que o método compreende fermentar células fúngicas em um vaso compreendendo um meio de fermentação adequado, em que pelo menos uma porção das células fúngicas são reutilizadas na presença de uma vitamina e/ou um elemento traço. The present invention relates to a method for a dicarboxylic acid, which method comprises fermenting fungal cells in a vessel comprising a suitable fermentation medium, wherein a least a portion of the fungal cells are reused in the presence of a vitamin and/or a trace element.
Bibliography:Application Number: BR20161100949