um processo para a síntese enzimática de alquil ésteres de ácido graxo

• Main Authors: Shehadeh, Doaa, Basheer, Sobhi, Haj, Maisa, Hindawi, Ahmad, Masoud, Emad, Mohsen, Usama
• Format: Patent
• Language: Portuguese
• Published: 24.09.2019
• Subjects: BEER; BIOCHEMISTRY; CHEMISTRY; ENZYMOLOGY; FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIREDCHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERSFROM A RACEMIC MIXTURE; METALLURGY; MICROBIOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; SPIRITS; VINEGAR; WINE

um processo para a síntese enzimática de alquil ésteres de ácido graxo. são descritos um processo enzimático em lote ou contínuo para a produção de alquil ésteres de ácido graxo para uso em indústria de biocombustíveis, alimentos e detergente, e um sistema para o mesmo. o processo utiliza enzimas imobilizadas sobre uma resina hidrofóbica mistura com uma fonte de ácido graxo e um álcool ou doador de álcool na presença de um tampão aquoso alcalino ou levemente alcalino, ou na presença de solução de água. o processo de produção para alquil ésteres de ácido graxo é executado pela transesterificação ou esterificação simultaneamente ou sequencialmente. a atividade biocatalisadora é mantida sem perdas de atividade significativas em múltiplos usos e também evita o acúmulo evita o acúmulo de subprodutos de glicerol e água ou outros compostos hidrofilicos no biocatalisador. Disclosed are an enzymatic batchwise or continuous process for the production of fatty acid alkyl esters for use in the biofuels, food and detergent industries and a system therefor. The process utilizes enzymes immobilized on a hydrophobic resin mixed with a fatty acid source and an alcohol or alcohol donor in the presence of an alkaline or mild alkaline aqueous buffer, or in the presence of water solution. The production process for fatty acid alkyl esters is carried out by transesterification or esterification simultaneously or sequentially. The biocatalyst activity is maintained with no significant activity losses in multiple uses and also avoids the accumulation of glycerol and water by-products or other hydrophilic compounds on the biocatalyst.