Composição e formulação nutracêutica para o tratamento de dislipidemia, ansiedade e inibição de acetilcolinesterase a partir da farinha de xanthosoma sagittifolium (l.) schott (taioba)

• Main Authors: MARIA IZABEL FLORINDO GUEDES, ERIDAN ORLANDO PEREIRA TRAMONTINA FLOREAN, CARLA LAÍNE SILVA LIMA
• Format: Patent
• Language: Portuguese
• Published: 28.09.2021
• Subjects: FOODS OR FOODSTUFFS; FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J; HUMAN NECESSITIES; HYGIENE; MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL, OR TOILET PURPOSES; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL; SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS ORMEDICINAL PREPARATIONS; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES

composição e formulação nutracêutica para o tratamento de dislipidemia, ansiedade e inibição de acetilcolinesterase a partir da farinha de xanthosoma sagittifolium (l.) schott (taioba). a presente invenção é uma farinha alimentar que resulta da folha de xanthosoma sagittifolium (l.) schott (taioba) que pode ser misturada com a farinha do caule da taioba ou de outras farinhas de plantas. a produção da farinha se dá por mecanismos de transformação que contém processos de cozimento, trituração, congelamento e liofilização, transformando-a em farelo seco. essa invenção pode ser consumida por indivíduos saudáveis, ou não, de forma isolada ou adicionada em qualquer preparação alimentícia. a composição possui potencial para controle de doenças metabólicas e do sistema nervoso como: dislipidemia, ansiedade e inibição da enzima acetilcolinesterase, compreendendo uma quantidade terapêutica mínima de 0,01mg/ml de farinha da planta.