Composition comprenant de la curcumine

La présente invention porte sur une composition sous forme d'un extrudat comprenant de la curcumine comme principe et au moins une protéine naturelle ou synthétique en tant que polymère, ladite curcumine comprenant au moins une première phase amorphe et éventuellement une deuxième phase cristal...

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Main Authors MARTINEZ-TOVAR DANIELA, DIERCKXSENS YVAN, PRIEM FABIAN, WERY BENOÎT, MEINGUET CÉLINE, TILMAN JEAN-NOËL, LOIRA-PASTORIZA CRISTINA
Format Patent
LanguageFrench
Published 11.09.2020
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Summary:La présente invention porte sur une composition sous forme d'un extrudat comprenant de la curcumine comme principe et au moins une protéine naturelle ou synthétique en tant que polymère, ladite curcumine comprenant au moins une première phase amorphe et éventuellement une deuxième phase cristalline. La présente invention porte également sur le procédé de fabrication d'une telle composition et sur son utilisation.
Bibliography:Application Number: BE20190005418