MÉTODO PARA REDUCIR LOS NIVELES DE CONTAMINANTES EN UN PRODUCTO ALIMENTICIO, FLUIDO DE TRATAMIENTO UTILIZADO Y APARATO A TAL FIN

• Main Author: PETERS, MICHAEL J. BREEDLOVE JOHN D. JENSEN DARIN MAYER SETH ROBERT PETERS CHRISTOPHER M. DAVIS DONALD H. PETERS KYLE
• Format: Patent
• Language: Spanish
• Published: 25.10.2023
• Subjects: APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS; APPARATUS THEREFOR; CHEMISTRY; CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING; DERIVATIVES THEREOF; ELECTROLYTIC OR ELECTROPHORETIC PROCESSES; ELECTROLYTIC OR ELECTROPHORETIC PROCESSES FOR THE PRODUCTIONOF COMPOUNDS OR NON-METALS; FOODS OR FOODSTUFFS; FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J; HUMAN NECESSITIES; MACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLESOR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; METALLURGY; NUCLEIC ACIDS; NUCLEOSIDES; NUCLEOTIDES; ORGANIC CHEMISTRY; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; PERFORMING OPERATIONS; PREPARATORY TREATMENT OF GRAIN FOR MILLING; PREPARING GRAIN FOR MILLING; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL; REFINING GRANULAR FRUIT TO COMMERCIAL PRODUCTS BY WORKING THESURFACE; SUGARS; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES; TRANSPORTING

Composiciones, métodos, sistemas y equipos capaces de reducir significativamente los niveles de glifosato, microbios, micotoxinas y otros contaminantes en varios productos alimenticios, como, entre otros, granos (p. ej., maíz, trigo, avena, cebada, centeno, sorgo, mijo, arroz, etc.), frutos secos, semillas y otros productos agrícolas. Un fluido de tratamiento de contaminantes adecuado para usar en la reducción de los niveles de contaminantes en los alimentos puede incluir un fluido portador electrolizado que tiene un potencial reductor con un oxidante, un carbohidrato y un compuesto que contiene un grupo funcional de ácido sulfónico. El contacto de los productos alimenticios con el fluido de tratamiento de contaminantes reduce los niveles de contaminantes en los productos alimenticios.