Um estudo da implantação de um otimizador de mix para o setor agropecuário Study of the implementation of a production mix optimizer for the beef sector

• Published in: Gestão & produção Vol. 13; no. 2; pp. 283 - 295
• Main Authors: Guilherme Luís Roehe Vaccaro, Luís Henrique Rodrigues, Felipe Morais Menezes
• Format: Journal Article
• Language: Portuguese
• Published: Universidade Federal de São Carlos 01.05.2006
• Subjects: divergent processes; mix optimization; otimização de mix; planejamento de produção; processos divergentes; production planning
• ISSN: 0104-530X; 1806-9649
• DOI: 10.1590/S0104-530X2006000200010

O presente trabalho descreve uma abordagem de implantação de um otimizador de mix de produção em empresas do setor agropecuário, mais propriamente em frigoríficos. A implantação de um otimizador de mix envolve diversas áreas da organização, uma vez que esta é uma ferramenta sistêmica e que tem por objetivo gerar um plano mestre de produção orientado ao mercado, respeitando capacidades finitas agregadas e otimizando a lucratividade da empresa. O artigo discute as dimensões envolvidas na implantação de um projeto dessa natureza, bem como os principais benefícios de sua implantação.This paper proposes the implementation of a mix optimization tool for the beef sector, particularly for meat packing plants. The implementation of a mix optimization tool involves different areas of the organization, since this is a systemic tool for creating a market-oriented master production plan based on aggregate finite capacities, which optimizes the company's profitability. The article discusses the dimensions involved in the implementation of such a project and the main benefits resulting from it.