ALTERACIONES EN LA PRODUCCIÓN mRNA DE ENZIMAS INTESTINALES DE CERDOS DURANTE VARIOS PERÍODOS POSDESTETE ALTERAÇÕES NA PRODUÇÃO DE mRNA DE ENZIMAS INTESTINAIS DOS SUINOS DURANTE DIVERSOS PERÍODOS APOS O DESMAME ALTERATIONS IN THE PRODUCTION mRNA OF INTESTINAL ENZYMES IN PIGS DURING SEVERAL POSTWEANING PERIODS

• Published in: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial Vol. 10; no. 2; pp. 126 - 134
• Main Authors: CAROLINA MONTOYA R., ALBEIRO LÓPEZ H., JAIME PARRA S.
• Format: Journal Article
• Language: Spanish
• Published: Universidad del Cauca 01.12.2012
• Subjects: Aminopeptidasas; Aminopeptidase; Aminopeptidases; Desmame; Destete; Disacaridasas; Disaccharidases; Dissacaridase; Intestinal villi; RT-PCR; Vellosidades intestinales; Vilosidades; Weaning
• ISSN: 1692-3561

El objetivo de este estudio fue determinar la expresión génica de enzimas a nivel de enterocito de cerdos durante el período posdestete. El trabajo de campo se realizó con 16 cerdos destetados a los 21 días de edad en el Centro San Pablo, perteneciente a la Universidad Nacional de Colombia. Los animales fueron alimentados durante 10 días con una dieta basal que tuvo como componentes leche y algunos de sus derivados, y que además cumplía con todos los mínimos nutricionales. Los cerdos se sacrificaron escalonadamente los días 1, 5, 7 y 10 posdestete. Se realizó extracción completa del intestino delgado, el cual fue dividido en tres secciones (duodeno, yeyuno e íleon). Se evaluó la expresión génica de las enzimas digestivas por RT-PCR. El diseño estadístico empleado fue completamente al azar. Para las enzimas intestinales se presentaron disminuciones significativas, donde el día cinco posdestete presentó los menores valores(P<0.01). Entre el día uno y 10 posdestete hubo diferencias (P<0.01). El duodeno presentó los mayores valores de expresión génica (P<0.01). El destete temprano altera la expresión molecular de enzimas a nivel de enterocito,ocasionando la disminución de la absorción intestinal de nutrientes, y probablemente la presentación del síndrome de diarrea posdestete.O objetivo desta pesquisa foi determinar a expressão dos genes das aminopeptidases e dissacaridasesaonível do enterocito de suinos durante períodos apos o desmame. A experiência foi conduzida no centro de produção de San Pablo da Universidade Nacional de Colômbia (Medellín) com 16 suinos desmamados aos 21 dias de vida. Os animais foram alimentados por 10 diascomuma dieta básica comleite e alguns de seus derivados, e aquele igualmente cumpriu todos os requisitos mínimos nutricionaís. Os suinos foram eutanasiados nos dias 1, 5, 7 y 10 pós-desmame. A extração completa do intestino pequeno foi realizada, que foi dividido emtrêsseções (duodeno, jejum e íleo). A expressão dos genes das enzimas digestivas por RT-PCR foi avaliada. O delineamento estatístico empregado foi completamente ao acaso. Para as enzimas intestinais as diminuições significativas foram apresentadas, onde no quinto diaapos o desmame apresentou os valores mais baixos (P<0.01). Entre um e 10 diasapos o desmame havian en huma diferença (P<0.01). O duodeno mostrou os valores mais elevados da expressão dos genes (P>0.01). O desmame precoce altera a expressão molecular das enzimas ao nível do enterocito, causando a diminuição da absorção intestinal dos nutrientes, e provavelmente a apresentação do síndrome da diarreia apos o desmame.The aim of this study was to determine the gene expression of enzymes to enterocyte level of pigs during post-weaning periods.The experiment was conducted in San PabloProductionCenter of the Universidad Nacional de Colombia (Medellín) with 16 weaned pigs at 21 days of age.The animals were fed for 10 days with a basal diet with milk and some of its derivatives, and that also fulfilled all the nutritionals minimums. Pigs were sequentially slaughtered on days one, five, seven, and 10 days after weaning.Complete extraction of small intestine was realized, which was divided into three sections (duodenum, jejunum and ileum). The gene expression of digestive enzymes by RT-PCR was evaluated.The statistical design used was completely at random. For intestinal enzymes significant decreases were showed, where on fifth day post-weaning presented the lowest values (P<0.01). Between one and 10 days post-weaning there were differences (P<0.01). The duodenum showed the highest values of gene expression (P<0.01). Early weaning alters molecular expression of enzymes to enterocyte level, causing the decrease of intestinal absorption of nutrients, and probably the presentation of post-weaning diarrhea syndrome.