Características de fezes de bovinos Sindi, F1 Simental x Nelore e búfalos Mediterrâneos confinados

• Published in: Boletim de Indústria Animal Vol. 63; no. 4
• Main Authors: Gabriela de Abreu Saunders, Victor Cruz Rodrigues, Érika Cristina Dias de Oliveira, André Mantegazza Camargo, Wilma Dias Paschoal, Gustavo Rios Poletto, João Paulo Franco da Silveira, Jucimar Castro Galdino da Silva
• Format: Journal Article
• Language: English
• Published: Instituto de Zootecnia 01.11.2013
• Subjects: fibra em detergente neutro; fibra em detergente ácido; hemicelulose; matéria seca; minerais
• ISSN: 1981-4100

Este experimento foi realizado na Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, RJ, com objetivo de avaliar a composição mineral das fezes de bovinos Sindi, F1 Simental x Nelore e búfalos Mediterrâneos. Foram utilizados 21 animais, sete bovinos Sindi, sete F1 Simental x Nelore e sete bubalinos Mediterrâneos, separados por grupo genético e colocados em baias coletivas de 160 m2. As fezes foram retiradas do reto do animal e analisadas após coleta. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com 7 repetições. As fezes dos bovinos Sindi apresentaram maior teor de matéria Seca (MS) (17,3 %) em relação aos bovinos F1 Simental x Nelore (15,6 %) e búfalos (15,7 %). Os búfalos apresentaram menor valor de cinzas (9,3 %) em relação aos bovinos Sindi e F1 Simental x Nelore, cujos valores foram 11,5 e 12,7 %, respectivamente. Os valores para fibra em detergente ácido (FDA) foram maiores nos búfalos (52,9 %) em relação a bovinos Sindi (46,8 %) e F1 Simental x Nelore (43,2 %). Para fibra em detergente neutro (FDN), hemicelulose, minerais fósforo e cálcio não houve diferença, enquanto que os teores de nitrogênio dos bovinos Sindi e F1 Simental x Nelore foram superiores do que dos búfalos (13,03 e 13,77vs 10,47g kg-1). Bovinos Sindi obtiveram maior teor de potássio do que F1 Simental x Nelore e bubalinos (16,37 vs 10,81 e 10,37 g/kg). No resultado obtido para o mineral magnésio, os bubalinos foram os que obtiveram maior teor em relação aos bovinos Sindi e F1 Simental x Nelore (2,20vs 3,62 e 3,28g kg-1). Não houve diferença estatística entre os grupos genéticos para o mineral manganês, já para o sódio os bovinos F1 Simental x Nelore apresentaram maiores valores em relação aos bovinos Sindi (5,66vs 2,58g kg-1) e estes obtiveram resultados superiores aos bubalinos (2,58vs 0,95g kg-1). Em relação ao ferro, as fezes de bubalinos obtiveram o menor teor comparado aos bovinos Sindi e F1 Simental x Nelore (0,294vs 0,460 e 0,586). O teor de cobre presente nas fezes de Bovinos F1 Simental x Nelore foi superior (0,050g kg-1) em relação a búfalos e bovinos Sindi (0,014 e 0,030g kg-1). A concentração de zinco nas fezes, bovinos F1 Simental x Nelore apresentaram o maior teor deste micromineral (0,220g kg), enquanto as fezes oriundas de bovinos Sindi foram superiores para o teor de zinco em relação a de búfalos (0,168 vs 0,117g kg-1). Conclui-se que as fezes de búfalos têm maior concentração de fibras, menor de cinzas e de minerais.