Estudio experimental de la respuesta de la rama de café ante la aplicación de impacto mecánico

• Published in: Revista Facultad Nacional de Agronomía, Medellín Vol. 54; no. 1 y 2; pp. 1187 - 1209
• Main Authors: García Galeano Eduard Alberto, Alvarez Mejía Fernando, Oliveros Tascón Carlos Eugenio
• Format: Journal Article
• Language: English
• Published: Universidad Nacional de Colombia, Sede Medellín 01.09.2001
• Subjects: Café; Cosecha mecánica; Impacto mecánico; Régimen de vibración transitorio
• ISSN: 0304-2847

En CENICAFÉ se estudió el efecto de la aplicación de impacto mecánico sobre la rama, para lo cual se desarrolló y evaluó un prototipo a nivel de laboratorio que permita aplicar impacto en un punto de la rama para desprender mecánicamente el café. Se sometió la rama a la aplicación de impacto durante 6 segundos, probando distintos puntos, frecuencias y fuerzas de excitación, midiendo con la ayuda de sensores de desplazamiento y aceleración el efecto que el impacto genera sobre la rama. Encontrándose que la excitación por impacto genera un régimen de vibración transitorio y que al restringir el movimiento de una rama en su extremo libre e impactar en un punto medio, se obtiene una mejor transmisión de la vibración y un desprendimiento más efectivo de los frutos a lo largo de esta, alcanzando un desprendimiento del 90 % de los frutos maduros presentes en la rama con porcentajes de frutos verdes en la masa cosechada del 23% y tiempo óptimo de operación recomendado de 2,5 s en promedio para los mejores tratamientos observados. Adicionalmente con la ayuda de una cámara de video, se estudió el movimiento de los frutos cuando fueron sometidos a impacto, observándose los modos pendular y basculante a los cuales se les atribuye el desprendimiento de los frutos maduros, además que la mayor cantidad de frutos se desprenden en los primeros ciclos de aplicación del impacto.