El clima y sus implicaciones para la producción de leche en el cerrado brasileño

• Published in: Revista MVZ Córdoba Vol. 28; no. 1
• Main Authors: Azevedo Mota, Diego, Vasconcelos Melo, Thiago, Antoniol Moura, Adolpho M, Nogueira Domingues, Felipe, Eli Buzanskas, Marcos, Broch Siqueira, Jeanne
• Format: Journal Article
• Language: Spanish
• Published: 2023
• Subjects: Calentamiento global; cattle; dairy products; estrés por calo; ganado; global warming; heat stress; productos lácteos
• ISSN: 0122-0268; 1909-0544; 1909-0544

Objective. To analyze the climate in the last thirty years in the Northwest of Minas and its impacts on dairy production. Materials and Methods. The database of the National Institute of Meteorology was used during the period from 1985 to 2017 in the cities of Unaí, Paracatu, Arinos and Formoso/MG. For each month and year, the average minimum temperature (Tmin), maximum temperature (Tmax), relative humidity (RH), Temperature and Humidity Index (THI), Wet-bulbe Globe Temperature Index (WBGT), estimate of the decrease in milk production (DMP) and DMP on critical days (DMPc) were calculated. Results. The results were evaluated using the lm function of R, and the t test to test the null hypothesis that the regression coefficient was equal to zero with a significance level of 5%. An increase in Tmax and Tmim values by 0.6-0.9°C respectively was observed. The THI and WBGT values in the municipalities show states of danger and emergency. The DMP obtained were 2.8 kg cow-1 day-1 (Paracatu and Formoso), 3.2 kg cow-1 day-1 in Unaí and between 3.7 and 4.6 kg cow-1 day-1 in Arinos. Conclusions. It is verified that the thermal condition in the studied cities is outside the considered thermoneutral zone, being necessary primary and secondary environmental modifications to guarantee the welfare of the animals and satisfactory livestock indexes. Objetivo. Analizar el clima en los últimos treinta años en el Noroeste de Minas y sus impactos en la producción lechera. Materiales y Métodos. Se utilizó la base de datos del Instituto Nacional de Meteorología durante el período de 1985 a 2017 en las ciudades de Unaí, Paracatu, Arinos y Formoso/MG. Para cada mes y año, la temperatura mínima promedio, la temperatura máxima, la humedad relativa, el índice de temperatura y humedad, el índice de temperatura de bulbo húmedo y globo, la estimación de la disminución de producción la leche. Resultados. Los resultados fueron evaluados utilizando la función lm de R, y la prueba t para probar la hipótesis nula de que el coeficiente de regresión fue igual a cero con un nivel de significación del 5%. Se observó un aumento en los valores de temperatura máxima y temperatura mínima de 0.6-0.9°C respectivamente. Los valores del índice de temperatura y humedad e índice de temperatura de bulbo húmedo y globo en los municipios muestran estados de peligro y emergencia. La estimación de la disminución de producción de leche obtenidos fueron 2.8 kg vaca-1 día-1 (Paracatu y Formoso), 3.2 kg vaca-1 día-1 en Unaí y entre 3.7 y 4.6 kg vaca-1 día-1 en Arinos. Conclusiones. Se verifica que la condición térmica en las ciudades estudiadas se encuentra fuera de la zona termoneutra considerada, siendo necesarias modificaciones ambientales primarias y secundarias para garantizar el bienestar de los animales e índices zootécnicos satisfactorios.