Assimetria flutuante como indicador de estresse ambiental em galinhas caipiras brasileiras

• Published in: Archivos de zootecnia Vol. 71; no. 275; pp. 149 - 157
• Main Authors: Wenceslau, A.A, Farias Filho, Ronaldo V, Carneiro, P.L.S, Leite, P.A.G, Araujo, J.I.M, Nunes, L, Abreu Junior, P.B, Araujo, A.C, Figueiredo, N.E.M, Almeida, E.C.J
• Format: Journal Article
• Language: Portuguese
• Published: 2022
• Subjects: Avicultura; Centroid size; Formato; Galinhas nativas; Humi Tamanho do centroide; Native chickens; Poultry; Shape
• ISSN: 0004-0592; 1885-4494

Fluctuating asymmetry (FA) is a technique that, based on the measurement of discrete or continuous characteristics on both sides of the individual, aims to assess whether ontogenetic development has been affected by external stressors. Stress in chickens can trigger several problems, from cannibalism to premature termination of laying, affecting animal welfare and productivity. Thus, the objective was to investigate the existence of FA in the shape and size of the head of native birds of the Peloco, Caneludo do Catolé and Canela Preta genetic groups and commercial lineage CBC, as well as to identify whether the environment and the rearing system can be considered stressors for birds. Birds from the three native genetic groups, as well as birds from the commercial lineage CBC showed FA in head shape and size, probably related to the environment, especially to chronic heat stress, given the high temperatures of the rearing environment. As for the birds of the Peloco genetic group, there was a greater sensitivity to stress when kept in confinement, as the males of this group raised in an intensive system showed undesirable social behavior, such as cannibalism. A assimetria flutuante (AF) é uma técnica que, a partir da medição de características discretas ou contínuas em ambos os lados do indivíduo, tem o intuito de avaliar se o desenvolvimento ontogenético tem sido afetado por fatores estressantes externos. O estresse em frangos pode desencadear diversos problemas, desde o canibalismo até o término prematuro da postura, afetando o bem-estar animal e sua produtividade. Desse modo, objetivou-se investigar a existência de AF na forma e tamanho da cabeça das aves nativas dos grupos genéticos Peloco, Caneludo do Catolé e Canela Preta e linhagem comercial CBC, bem como identificar se o ambiente e o sistema de criação podem ser considerados fatores estressores para as aves. As aves dos três grupos genéticos nativos, bem como as aves da linhagem comercial CBC apresentaram AF na forma e tamanho da cabeça, provavelmente relacionado ao ambiente, especialmente ao estresse térmico crônico, dado as altas temperaturas do ambiente de criação. Quanto às aves do grupo genético Peloco, verificou-se uma maior sensibilidade ao estresse quando mantidas em confinamento, visto que os machos desse grupo criados em sistema intensivo apresentaram comportamentos sociais indesejados, tais como o canibalismo.