Interferência do pH, concentração de BSA e de tampão fosfato sobre a resposta na determinação de proteína total pelo método do Biureto DOI: 10.5585/exacta.v5i2.1183

Neste trabalho, teve-se como objetivo minimizar o efeito de interferência provocado pelo pH, das concentrações de albuminade soro bovino (BSA) e do tampão fosfato sobre a concentração de proteínas totais determinada pelo método do Biureto, usando um modelo estatístico obtido por metodologia de análi...

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Published inExacta Vol. 5; no. 2; pp. 335 - 342
Main Authors Junior, João Baptista Severo, Correia, Euzébio Clei de Oliveira, De Souza, Roberto Rodrigues, Santana, José Carlos Curvelo, Tambourgi, Elias Basile
Format Journal Article
LanguageEnglish
Published 08.08.2008
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Summary:Neste trabalho, teve-se como objetivo minimizar o efeito de interferência provocado pelo pH, das concentrações de albuminade soro bovino (BSA) e do tampão fosfato sobre a concentração de proteínas totais determinada pelo método do Biureto, usando um modelo estatístico obtido por metodologia de análise de superfície de resposta (RSM). Os resultados mostraram que os efeitos dos fatores estudados são muito significantes e que, para reduzi-los, é necessário usar o tampão fosfato com pH 7 e concentração de 0,01 mol/L. Ademais, a concentração da proteína não deve superar ao 3 g/L.
ISSN:1678-5428
1983-9308
DOI:10.5585/exactaep.v5i2.1183