Reflexión de los proyectos pecuarios con enfoque en la seguridad alimentaria de la Región Ch´ortí

• Published in: Revista Cientí­fica del Sistema de Estudios de Postgrado de la Universidad de San Carlos de Guatemala Vol. 1; no. 1; pp. 37 - 46
• Main Author: Linares Dí­az, Alejandro José
• Format: Journal Article
• Language: English
• Published: 28.09.2018
• ISSN: 2523-6121; 2707-2908
• DOI: 10.36958/sep.v1i01.4

Este artí­culo realiza una reflexión teórica acerca de los proyectos pecuarios con enfoque en seguridad alimentaria implementados en la Región Ch´ortí­, haciendo un recorrido histórico-crí­tico de la información para establecer las caracterí­sticas que puede y debe tener un proyecto pecuario para las áreas rurales, además de definir la diferencia entre sostenibilidad y sustentabilidad de dichos proyectos, identificar los parámetros que definen lo que es una población vulnerable a la inseguridad alimentaria y por último, analizar las alternativas que se han tomado en la población Ch´ortí­. Esto permitió identificar posibles errores generales en los que se pueden incurrir, así­ como recomendar los parámetros a fortalecer en un proyecto pecuario con enfoque en seguridad alimentaria, dando prioridad a la cultura y el liderazgo, a la participación e inclusión de todos los miembros de las familias de las poblaciones beneficiadas, al fortalecimiento y aprovechamiento del conocimiento tradicional y al resguardo de los recursos naturales propios de cada lugar, todo bajo un enfoque integral, flexible y que se adapte, con el fin de mejorar los niveles de vida de las personas en condiciones de pobreza y pobreza extrema, pero sobre todo, con hambre.