L’utilisation des manuels pour l’élevage des vers à soie dans le Japon des xviiie et xixe siècles

• Main Author: Ohyama, Yumiko
• Format: Book Chapter
• Language: French
• Published: CNRS Éditions 2017
• Subjects: Information Science & Library Science; Illustrated Manuals; économie; Silkworm Egg Merchants; Movement of Experts; Sériciculture; littérature; Sericulture; marchands d’œufs de ver à soie; manuels illustrés; circulation des spécialistes; histoire des techniques
• ISBN: 9782271086556; 2271086558
• DOI: 10.4000/books.editionscnrs.27706

Le développement de la sériciculture japonaise aux xviiie et xixe siècles se caractérisa par le rôle des marchands d’œufs de vers à soie, la circulation des spécialistes et la richesse des manuels illustrés. La restriction sur le commerce extérieur au xviie siècle entraîna une pénurie de soieries importées qui fut compensée par l’augmentation des écrits sur la culture de la soie pour en développer la production domestique.Beaucoup de manuels illustrés furent rédigés par des marchands (souvent éleveurs eux-mêmes) expliquant les matériaux, les outils et les gestes. Ils propageaient la méthode d’élevage des vers en se déplaçant dans les provinces et augmentaient ainsi leurs profits. Quelques ouvrages proposaient de nouvelles méthodes pour améliorer les conditions d’élevage : contrôle de la chaleur et de l’humidité, régime alimentaire, etc. Dans cet article, nous analysons l’influence de ces écrits sur l’expansion et l’évolution des techniques d’élevage du ver à soie.