高效液相色谱法测定槟榔中阿斯巴甜的含量

目的 建立高效液相色谱法检测槟榔中阿斯巴甜的含量的分析方法。方法 槟榔去除卤水及内层纤维后,以磷酸-水溶液（pH=2）为提取液、采用超声法提取槟榔中阿斯巴甜。提取液经Agilent ZORBAX SB-C18（4.6 mm×250 mm,5μm）色谱柱分离,以乙腈-10 mmol/L KH2PO4水溶液（pH=3.5）（14:86,V:V）为流动相,流速为1 mL/min,采用紫外检测器在210 nm检测波长下对阿斯巴甜含量进行测定。结果 阿斯巴甜在4.444222.2μg/mL范围内呈现良好的线性关系,检出限为0.22μg/mL,精密度为0.17%,在3个加标水平下的平均回收率为99.80%...

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Published in食品安全质量检测学报 no. 5; pp. 1857 - 1861
Main Author 康志娇 夏延斌 赵志友 袁河 肖晓毅
Format Journal Article
LanguageChinese
Published 2017
Subjects
槟榔;阿斯巴甜;高效液相色谱法
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ISSN2095-0381

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Summary:目的 建立高效液相色谱法检测槟榔中阿斯巴甜的含量的分析方法。方法 槟榔去除卤水及内层纤维后,以磷酸-水溶液（pH=2）为提取液、采用超声法提取槟榔中阿斯巴甜。提取液经Agilent ZORBAX SB-C18（4.6 mm×250 mm,5μm）色谱柱分离,以乙腈-10 mmol/L KH2PO4水溶液（pH=3.5）（14:86,V:V）为流动相,流速为1 mL/min,采用紫外检测器在210 nm检测波长下对阿斯巴甜含量进行测定。结果 阿斯巴甜在4.444222.2μg/mL范围内呈现良好的线性关系,检出限为0.22μg/mL,精密度为0.17%,在3个加标水平下的平均回收率为99.80%。结论 本提取方法易于操作、提取率高且稳定性良好,可用于槟榔中阿斯巴甜的提取;本检测方法具有线性范围广、灵敏度高、快速、准确等优点,适用于槟榔中阿斯巴甜的含量测定。
Bibliography:11-5956/TS
ISSN:2095-0381