表面增强拉曼光谱技术快速检测鸭肉中的土霉素

• Published in: 食品安全质量检测学报 no. 1; pp. 169 - 176
• Main Author: 郭红青 刘木华 袁海超 赵进辉 彭义杰 李耀 陶进江
• Format: Journal Article
• Language: Chinese
• Published: 2017
• Subjects: 表面增强拉曼光谱;鸭肉;土霉素;纳米金胶

目的 采用纳米金胶和OTR103作为表面增强拉曼光谱（surface-enhanced Raman spectroscopy,SERS）的活性基底,实现鸭肉中土霉素残留量的快速检测。方法 首先使用自适应迭代惩罚最小二乘法（adaptive iterative re-weighted penalized least squares,air-PLS）扣除SERS测定过程中的荧光等背景信号,确定鸭肉中土霉素检测的特征峰。然后应用单变量分析法对纳米金胶、待测样品、OTR103的加入量和吸附时间进行优化,确定最佳实验条件。结果 拉曼位移为1271 cm-1处的特征峰可以作为鸭肉中土霉素残留检测的拉曼特征...