Yumurtacı bıldırcın rasyonlarında farklı oranlarda kullanılan tritikalenin yumurta verimi ve yumurta kalitesine etkisi

• Published in: Turkish journal of veterinary & animal sciences Vol. 27; no. 4; pp. 949 - 956
• Main Authors: KOCAOĞLU, Berrin, Güçlü, İŞCAN, Kaan M
• Format: Journal Article
• Language: Turkish
• Published: TÜBİTAK 2003
• Subjects: Animal Nutrition (Production Responses); beslenme; bıldırcın; Coturnix coturnix japonica; döl verimi; Egg Producing Animals; egg production; egg quality; Eggs and Egg Products; enzimler; enzymes; Feed Additives; Feed Composition and Quality; feed consumption; feed conversion efficiency; fertility; hatchability; Hayvan Besleme (Üretime Yönelik); Japanese quails; Japon bıldırcını; kuluçka özellikleri; laying performance; maize; mısır; nutrition; quails; triticale; tritikale; Yem Bileşimi ve Kalitesi; Yem Katkı Maddeleri; yem tüketimi; yemden yararlanma; yumurta kalitesi; Yumurta ve Yumurta Üretimi; Yumurta Veren Hayvanlar; yumurta üretimi; yumurtlama performansı
• ISSN: 1300-0128

Bu çalışma, yumurtacı bıldırcın rasyonlarında mısır yerine enzimli veya enzimsiz % 40 ve % 60 oranlarında tritikale kullanılmasının yumurta verimi, yem tüketimi, yemden yararlanma derecesi, yumurta kalitesi ve kuluçka performansı üzerine etkisini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Çalışmada, 160 adet, 12 haftalık Japon bıldırcınları (Coturnix cotunix japonica), benzer canlı ağırlık ve verim düzeylerine sahip olacak şekilde her birinde 32 adet bıldırcının bulunduğu 5 gruba ayrılmıştır. Yumurtacı bıldırcın rasyonlarında % 40 ve 60 düzeylerinde tritikale kullanılması yumurta verimi, kuluçka randımanı, döllülük oranı, yumurta özgül ağırlığı, yumurta kabuk kalınlığı, yumurta ak ve sarı indeksi ile Haugh birimini etkilememiş fakat yumurta ağırlığının azalmasına (P < 0,05), yemden yararlanma derecesinin iyileşmesine (P < 0,05) neden olmuştur. Çalışmada rasyona % 40 düzeyinde tritikale ile birlikte enzim ilavesi yemden yararlanma (P < 0,05) ve yumurta verimini (P < 0,001) enzim içermeyen gruba göre önemli oranda arttırmış, fakat % 60 tritikale ile birlikte enzim ilavesinin yumurta verimine önemli bir etkisi görülmemiştir. Çalışmada yumurta verimi, yumurta ağırlığı, yemden yararlanma derecesi, kuluçka randımanı ve döllülük oranı bakımından en yüksek değerler % 40 tritikalenin l g/kg avizaym ile birlikte kullanılmasıyla elde edilmiştir. Sonuç olarak yumurtacı bıldırcın rasyonlarında mısır yerine enzimle birlikte % 60 oranında tritikale kullanılabilirse de % 40 oranında kullanılmasının performans açısından daha olumlu sonuç verdiği kanaatine varılmıştır. This study was performed to determine the effects of using 40% and 60% triticale with or without enzyme instead of maize on egg production, feed intake, feed efficiency, egg quality and hatchability in laying quail diets. In this study, a total of 160, 12-week-old Japanese quails (Coturnix coturnix japonica) were used; birds with similar live weight and production levels were divided into five groups of 32 quails. Although using triticale at the rate of 40% and 60% in the diet of laying quails did not affect egg production, hatchability, fertility, egg specific gravity, egg shell thickness, the egg white and yolk index or the Hough unit, it did decrease egg weight (P < 0,05) and improve feed efficiency (P < 0,05). In the study, the addition of 40% triticale with enzyme increased the feed efficiency (P < 0,05) and egg production (P < 0,001 ) over that of the group without enzyme supplementation, but the addition of 60% triticale with enzyme had no effect on egg production. The highest values for egg production, egg weight, feed efficiency, hatchability and fertility were obtained by using 40% triticale with 1 g/kg avizaym. In conclusion, although 60% triticale with enzyme may be used instead of maize in the diet of laying quails, 40% triticale with enzyme was more effective for performance.