An econometric analysis of apricot supply and export demand in Turkey

• Published in: Turkish journal of agriculture and forestry Vol. 27; no. 5; pp. 313 - 321
• Main Authors: KOÇ, A.Ali, DELLAL, İlkay
• Format: Journal Article
• Language: English
• Published: TÜBİTAK 2003
• Subjects: Agricultural Economics; apricots; arz; Arz, Talep ve Fiyatlar; econometrics; economic analysis; ekonometri; ekonomik analizler; exports; ihracat; International Trade; kayısı; methodology; metodoloji; supply; Supply, Demand and Prices; Tarım Ekonomisi; Turkey; Türkiye; Uluslararası Ticaret
• ISSN: 1300-011X; 1303-6173
• DOI: 10.3906/tar-0301-14

Bu çalışmada, Türkiye'de kayısı pazarlamasında karar alıcıların politika belirlemelerine yardımcı olacak bazı temel ekonomik analiz araçları (esneklik) tahmin edilmiştir. Çalışmada arz ve ihracat talep modellerinin tahmininden elde edilen parametreler ve dönem ortalamasına ait değerlerden, kayısının uzun dönem arz, fiyat-verim ve ihracat talep esneklikleri sırasıyla 0.72, 0.54, ve -0.87 olarak hesaplanmıştır. Fiyat bağımlı ihracat talep modelinden kuru kayısı ihracatının fiyat esnekliği -0.71 olarak tahmin edilmiştir. Önemli ithalatçı ülkeler için talep esneklikleri tahmin edilmiş ve bunlar az esnek bulunmuştur. Toplulaştırılmış tüketim harcamaları verilerinin değerlendirilmesi kişi başına gelir, nüfus ve kentli nüfus artışının taze kayısı tüketimini artıracağını, buna karşın kuru kayısı ve kayısı reçeli talebinin ise çok az artış göstereceğini göstermektedir. Kuru kayısı arz ve ihracat talep esnekliklerine göre, kuru kayısı arzını kontrol etmeden veya talebini artırmadan, kayısı yetiştiricilerinin gelirleri stabilize edilemeyecektir. This study estimates a supply model for apricots and an export demand model for dried apricots for Turkey to provide unit-free measure coefficients for better supply and marketing management. Using parameter estimates from the models and sample average data, elasticities of long-run supply, price-yield and export of dried apricots were computed as 0.72, 0.54 and -0.87 respectively. From the price dependent export demand model, the price flexibility of dried apricots was calculated as -0.71. In this study, the import demand elasticities of dried apricots for major destination countries were estimated and found to be inelastic. An evaluation of aggregated household consumption expenditure data indicates that the demand for fresh apricots will increase as per capita real income, population and urban population go up, but the growth in domestic demand for dried apricots and apricot jam will gradually increase as per capita income, population and urban population go up. According to the supply and export demand elasticities of dried apricots, without either supply control or demand expansion, apricot growers' income will not be stabilized.