QUALIDADE DE SEMENTES DE MILHO (Zea mays L.) SOB CONDIÇÕES DE SECAGEM INTERMITENTE

• Published in: Scientia agricola Vol. 55; no. 2; pp. 320 - 341
• Main Authors: Ahrens, D.C., BarroS, A.S.R., Villela, F.A., Lima, D.
• Format: Journal Article
• Language: Portuguese
• Published: São Paulo - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" 01.05.1998
• Subjects: AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY; sementes; seed; drying; qualidade; corn; milho; secagem; Zea mays L; quality
• ISSN: 1678-992X
• DOI: 10.1590/S0103-90161998000200023

O trabalho avaliou a remoção de água e a qualidade de sementes de milho submetidas a secagem intermitente rápida e lenta, sob temperaturas do ar de 60oC e 70oC, respectivamente. Para tanto, na safra 94/95 sementes básicas da cultivar IAPAR 26, apresentando 22% de água, foram colhidas com automotriz, em Ponta Grossa - PR, e secadas em secadores comerciais, utilizando-se como tratamento referencial a secagem à sombra até 13% de água. No transcurso das secagens a redução do teor de água das sementes foi monitorado, em intervalos de trinta minutos, para o estabelecimento das velocidades e curvas de secagem. A qualidade fisiológica foi avaliada nas sementes amostradas, antes da secagem, no estágio intermediário e ao final das secagens, através dos testes de germinação, tetrazólio (germinação e vigor) e de envelhecimento artificial. As secagens intermitentes rápida e lenta, com velocidades médias de 1,7 e 2,7% /h, respectivamente, nas temperaturas empregadas, foram eficientes na remoção de água de sementes de milho com alto grau de umidade, não afetando imediatamente, a sua qualidade fisiológica (P > 0,01). Redução da temperatura do ar pode ser recomendada no final do processo, quando o teor de água das sementes aproxima-se de 14%.