Trocas gasosas e balanço de carboidratos em plantas de cana-de-açúcar sob condições de estresses radiculares

• Published in: Bragantia Vol. 71; no. 3; pp. 319 - 327
• Main Authors: Sales, Cristina Rodrigues Gabriel, Ribeiro, Rafael Vasconcelos, Machado, Daniela Favero São Pedro, Machado, Ricardo Silverio, Dovis, Verónica Lorena, Lagôa, Ana Maria Magalhães Andrade
• Format: Journal Article
• Language: Portuguese
• Published: Instituto Agronômico de Campinas 2012
• Subjects: AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY; Saccharum; fotossíntese; seca; drought; photosynthesis; growth; baixa temperatura; low temperature; crescimento
• ISSN: 1678-4499
• DOI: 10.1590/S0006-87052012000300001

Embora a resposta da fotossíntese de plantas de cana-de-açúcar a estresses ambientais seja conhecida, o acúmulo de fitomassa e a dinâmica de carboidratos de reserva diante da exposição simultânea ao frio e à seca são pouco conhecidos. Este trabalho objetiva investigar o efeito do déficit hídrico e da baixa temperatura radicular, isolados e simultaneamente, no genótipo de cana-de-açúcar IACSP94-2094, considerado tolerante à seca. Como hipótese, consideramos que este genótipo também é tolerante à baixa temperatura radicular, já que baixas temperaturas e déficit hídrico ocorrem simultaneamente no campo. A imposição da restrição hídrica de forma isolada ou simultaneamente à baixa temperatura radicular causou redução do potencial da água na folha e da assimilação de CO2, o que não foi observado nas plantas submetidas apenas à baixa temperatura do substrato. Os teores foliares de carboidratos não estruturais, de sacarose e de amido aumentaram nas plantas sob frio radicular. Nos tratamentos com déficit hídrico, apenas o teor de amido foliar diminuiu. Os estresses radiculares causaram aumento nos teores de açúcares solúveis totais e diminuição no teor de amido nas raízes. Como o acúmulo de fitomassa das plantas não foi afetado, mesmo com a restrição no crescimento radicular nos tratamentos com baixa temperatura do substrato, conclui-se que o genótipo de cana-de-açúcar IACSP94-2094 contém indícios de tolerância à baixa temperatura radicular. A manutenção do crescimento da planta deve estar associada à degradação das reservas de amido foliares e radiculares.