Variações do conteúdo de glucose, frutose e sorbitol em gemas e ramos de macieira durante a dormência

• Published in: Ciência rural Vol. 36; no. 6; pp. 1916 - 1919
• Main Authors: Carvalho, Ruy Inacio Neiva de, Zanette, Flávio
• Format: Journal Article
• Language: Portuguese
• Published: Universidade Federal de Santa Maria 01.12.2006
• Subjects: AGRONOMY; Malus domestica Borkh; Imperial Gala; carboidratos; carbohydrate
• ISSN: 1678-4596
• DOI: 10.1590/S0103-84782006000600040

O objetivo deste trabalho foi determinar as variações do conteúdo de glucose, frutose e sorbitol em gemas e ramos de um ano de macieira durante o período de dormência. Os ramos da cultivar "Imperial Gala" foram coletados em Porto Amazonas-PR, em intervalos de 21 dias, de abril a agosto (19/04, 10/05, 31/05, 21/06, 12/07, 02/08 e 23/08), e receberam ou não tratamento com frio suplementar de 1.440 horas à temperatura de 4 a 7°C. As análises dos carboidratos foram realizadas em gemas e porções de ramos adjacentes às primeiras por cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC). Ocorreu um acúmulo de glucose, frutose e sorbitol nas gemas de macieira durante a dormência. O acúmulo de glucose e frutose nos ramos aconteceu até o início de agosto quando, em seguida, houve redução, enquanto o sorbitol decresceu até junho e, em seguida, elevou-se até o final de agosto. O tratamento com frio ao longo da dormência modificou as variações dos conteúdos de carboidratos nas gemas e ramos de macieira.