Eficiência dos testes COPAN (Microplate e Single) na detecção de resíduos de antimicrobianos no leite

• Published in: Arquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia Vol. 61; no. 2; pp. 504 - 510
• Main Authors: Tenório, C.G.M.S.C., Cerqueira, M.M.O.P., Viegas, R.P., Resende, M.F.S., Clinquart, D.L., Santos, A.K.R., Souza, M.R., Penna, C.F.A.M.
• Format: Journal Article
• Language: Portuguese
• Published: Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária 01.04.2009
• Subjects: VETERINARY SCIENCES; microbiological test; leite; resíduos; teste microbiológico; antimicrobianos; residues; milk; antimicrobials
• ISSN: 1678-4162
• DOI: 10.1590/S0102-09352009000200031

Avaliou-se a eficiência dos testes microbiológicos COPAN (Microplate e Single) para detecção de resíduos de 13 antimicrobianos inoculados em leite isento de resíduos. Foram utilizadas quatro concentrações, sendo a primeira equivalente à metade do limite de detecção declarado pelo fabricante (C1); a segunda equivalente ao limite máximo de resíduos (LMR) estabelecido pela legislação brasileira (C2); a terceira equivalente ao limite de detecção declarado pelo fabricante (C3); e a quarta equivalente ao dobro do limite de detecção declarado pelo fabricante (C4). Os testes apresentaram 100% de sensibilidade na detecção de amoxicilina, ampicilina, cloxacilina, penicilina, tilosina, sulfadiazina, sulfametoxazol, e 96,7% na detecção de oxacilina para as concentrações informadas pelo fabricante como limite de detecção. Em relação às concentrações estabelecidas pela legislação brasileira, verificou-se que os testes foram capazes de detectá-las para a maioria dos antimicrobianos avaliados. Os testes não se mostraram eficientes na detecção das concentrações estabelecidas pela legislação para eritromicina, oxitetraciclina, tetraciclina, trimetoprim e gentamicina (Microplate).