黄绿卷毛菇中原伊鲁烷型倍半萜芳基酯提取工艺优化及活性研究

S646%TS219; 本研究探讨了不同提取工艺对黄绿卷毛菇中原伊鲁烷型倍半萜芳基酯提取效果的影响.采用超声波辅助提取法,在单因素实验基础上,应用Box-Behnken响应面法优化提取工艺条件,同时考察原伊鲁烷型倍半萜芳基酯的体外抗氧化活性,并采用抑菌圈法评估其对3种常见致病菌的抑菌活性.结果表明:乙酸乙酯为黄绿卷毛菇中原伊鲁烷型倍半萜芳基酯的最佳提取溶剂,在料液比为1∶33(质量体积比)、超声时间为33 min、超声功率为166 W的条件下,原伊鲁烷型倍半萜芳基酯提取量达到10.107 μmol/g.此外,原伊鲁烷型倍半萜芳基酯具有较高的清除2,2-联苯基-1-苦基肼基自由基与羟自由基的能力...

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Published in浙江大学学报（农业与生命科学版） Vol. 49; no. 6; pp. 813 - 824
Main Authors 张鑫, 朱青永, 徐慧敏, 吴梦园, 陈小娥, 陈启和, 刘政捷
Format Journal Article
LanguageChinese
Published 浙江大学生物系统工程与食品科学学院,浙江 杭州 310058 01.12.2023
浙江海洋大学食品与药学学院,浙江 舟山 316022%浙江大学生物系统工程与食品科学学院,浙江 杭州 310058%浙江海洋大学食品与药学学院,浙江 舟山 316022
Subjects
antioxidant
Floccularia luteovirens
黄绿卷毛菇
原伊鲁烷型倍半萜芳基酯
protoilludane sesquiterpene aryl esters
抑菌
响应面法
抗氧化
response surface methodology
antibacterial
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Summary:S646%TS219; 本研究探讨了不同提取工艺对黄绿卷毛菇中原伊鲁烷型倍半萜芳基酯提取效果的影响.采用超声波辅助提取法,在单因素实验基础上,应用Box-Behnken响应面法优化提取工艺条件,同时考察原伊鲁烷型倍半萜芳基酯的体外抗氧化活性,并采用抑菌圈法评估其对3种常见致病菌的抑菌活性.结果表明:乙酸乙酯为黄绿卷毛菇中原伊鲁烷型倍半萜芳基酯的最佳提取溶剂,在料液比为1∶33(质量体积比)、超声时间为33 min、超声功率为166 W的条件下,原伊鲁烷型倍半萜芳基酯提取量达到10.107 μmol/g.此外,原伊鲁烷型倍半萜芳基酯具有较高的清除2,2-联苯基-1-苦基肼基自由基与羟自由基的能力,并对大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌具有不同程度的抑菌效果.本研究为进一步开发黄绿卷毛菇相关产品提供了数据支持与理论依据.
ISSN:1008-9209
DOI:10.3785/j.issn.1008-9209.2022.08.291