不同烷基链长度脂肪酸钾凝胶的微晶结构及热稳定性

O647.2; 研究了月桂酸钾(LK)和棕榈酸钾(PK)凝胶的微晶结构、流变性质及热稳定性.在室温和偏光显微镜下,质量分数为 30%的LK凝胶呈现条带状微晶交叉堆积状态,而质量分数为30%的PK凝胶呈现线状微晶纤维束状态.X射线衍射结果表明,不同质量分数的LK保持水合层状微晶结构,增大PK质量分数会使其从水合层状微晶结构转变为无水层状微晶结构.当温度升高时,LK转变为六角相液晶和球形胶束结构,PK转变为层状液晶结构.PK凝胶的储能模量和损耗模量均是LK凝胶对应值的10倍以上,且在20～60℃未出现突降,说明由长烷基链脂肪酸钾形成的PK凝胶具有更强的微晶网络结构和更高的热稳定性....

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Published in华东理工大学学报（自然科学版） Vol. 49; no. 4; pp. 508 - 514
Main Authors 巩涛, 王小永
Format Journal Article
LanguageChinese
Published 华东理工大学化学与分子工程学院, 上海 200237 01.08.2023
Subjects
层状微晶
脂肪酸钾
储能模量
热稳定性
液晶
lamellar crystallite
thermal stability
fatty acid potassium
storage modulus
liquid crystallite
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Summary:O647.2; 研究了月桂酸钾(LK)和棕榈酸钾(PK)凝胶的微晶结构、流变性质及热稳定性.在室温和偏光显微镜下,质量分数为 30%的LK凝胶呈现条带状微晶交叉堆积状态,而质量分数为30%的PK凝胶呈现线状微晶纤维束状态.X射线衍射结果表明,不同质量分数的LK保持水合层状微晶结构,增大PK质量分数会使其从水合层状微晶结构转变为无水层状微晶结构.当温度升高时,LK转变为六角相液晶和球形胶束结构,PK转变为层状液晶结构.PK凝胶的储能模量和损耗模量均是LK凝胶对应值的10倍以上,且在20～60℃未出现突降,说明由长烷基链脂肪酸钾形成的PK凝胶具有更强的微晶网络结构和更高的热稳定性.
ISSN:1006-3080
DOI:10.14135/j.cnki.1006-3080.20220403001