共聚微球稳定皮克林乳液的研究及酶固定化应用

Q814.2; 以苯乙烯(St)、马来酸酐(MA)、甲基丙烯酸缩水甘油酯(GMA)为单体,通过自稳定沉淀聚合反应制备了带有环氧基团的形貌规整、粒径均一的纳米粒子(PMG),该纳米粒子可作为乳化剂稳定皮克林乳液,并利用环氧基团来固定化脂肪酶.系统研究了单体投料比、溶剂对纳米粒子形貌和化学组成的影响,以及纳米粒子添加量、脂肪酶质量浓度、溶剂对皮克林乳液粒径和酶催化反应的影响.结果表明,当n(GMA)∶n(St)∶n(MA)为 2∶1∶1、纳米粒子质量分数为 0.5%、脂肪酶初始质量浓度为 3 mg/mL、正庚烷与去离子水体积比为 5∶5时,固定化脂肪酶的催化比活性最高,是游离酶催化比活性的7.5倍...

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Published in功能高分子学报 Vol. 36; no. 4; pp. 392 - 398
Main Authors 王康静, 李婷, 丁重阳, 东为富
Format Journal Article
LanguageChinese
Published 江南大学 化学与材料工程学院, 合成与生物胶体教育部重点实验室, 江苏 无锡 214122%江南大学 生物工程学院,糖化学与生物技术教育部重点实验室, 江苏 无锡 214122 01.08.2023
Subjects
Pickering emulsion
immobilization
皮克林乳液
三元共聚
固定化
lipase
脂肪酶
ternary copolymer
self-stabilized precipitation polymerization
自稳定沉淀聚合
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ISSN1008-9357
DOI10.14133/j.cnki.1008-9357.20230208001

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Summary:Q814.2; 以苯乙烯(St)、马来酸酐(MA)、甲基丙烯酸缩水甘油酯(GMA)为单体,通过自稳定沉淀聚合反应制备了带有环氧基团的形貌规整、粒径均一的纳米粒子(PMG),该纳米粒子可作为乳化剂稳定皮克林乳液,并利用环氧基团来固定化脂肪酶.系统研究了单体投料比、溶剂对纳米粒子形貌和化学组成的影响,以及纳米粒子添加量、脂肪酶质量浓度、溶剂对皮克林乳液粒径和酶催化反应的影响.结果表明,当n(GMA)∶n(St)∶n(MA)为 2∶1∶1、纳米粒子质量分数为 0.5%、脂肪酶初始质量浓度为 3 mg/mL、正庚烷与去离子水体积比为 5∶5时,固定化脂肪酶的催化比活性最高,是游离酶催化比活性的7.5倍,且具有优良的重复使用性能.
ISSN:1008-9357
DOI:10.14133/j.cnki.1008-9357.20230208001