核桃粕多酚提取物预防高尿酸血症的作用及机制

• Published in: 食品工业科技 Vol. 45; no. 24; pp. 328 - 338
• Main Authors: 徐冬月, 马雅鸽, 牛若楠, 赵声兰
• Format: Journal Article
• Language: Chinese
• Published: 云南中医药大学中药学院,云南 昆明 650201 01.12.2024; 北海康养职业学院中医健康学院,广西北海 536000%云南中医药大学中药学院,云南 昆明 650201
• Subjects: 高尿酸血症; hyperuricemia; 核桃粕多酚提取物; metabolomics; walnut meal polyphenol extract; 代谢组; 预防; 肠道菌群; prevention; intestinal flora

R151.2; 采用高尿酸血症(hyperuricemia,HUA)小鼠模型和边造模边灌胃造模药和核桃粕多酚提取物的方法,考察核桃粕多酚提取物预防HUA作用及机制.以30 g/kg酵母膏灌胃(ig)和300 mg/kg氧嗪酸钾腹腔注射(ip)联合给药建立高尿酸血症小鼠模型,检测血清尿酸(UA)、肌酐(Cr)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白介素-6(IL-6)水平和黄嘌呤氧化酶(XOD)、谷草转氨酶(AST)及谷丙转氨酶(ALT)活性,苏木素-伊红染色观测分析肾脏病理状况,LC-MS技术检测肝脏代谢组,Illumina技术检测小鼠肠道菌群.结果显示,与模型组相比,核桃粕多酚提取物各剂量预防组...