核桃粕多酚提取物预防高尿酸血症的作用及机制

R151.2; 采用高尿酸血症(hyperuricemia,HUA)小鼠模型和边造模边灌胃造模药和核桃粕多酚提取物的方法,考察核桃粕多酚提取物预防HUA作用及机制.以30 g/kg酵母膏灌胃(ig)和300 mg/kg氧嗪酸钾腹腔注射(ip)联合给药建立高尿酸血症小鼠模型,检测血清尿酸(UA)、肌酐(Cr)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白介素-6(IL-6)水平和黄嘌呤氧化酶(XOD)、谷草转氨酶(AST)及谷丙转氨酶(ALT)活性,苏木素-伊红染色观测分析肾脏病理状况,LC-MS技术检测肝脏代谢组,Illumina技术检测小鼠肠道菌群.结果显示,与模型组相比,核桃粕多酚提取物各剂量预防组...

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Published in食品工业科技 Vol. 45; no. 24; pp. 328 - 338
Main Authors 徐冬月, 马雅鸽, 牛若楠, 赵声兰
Format Journal Article
LanguageChinese
Published 云南中医药大学中药学院,云南 昆明 650201 01.12.2024
北海康养职业学院中医健康学院,广西北海 536000%云南中医药大学中药学院,云南 昆明 650201
Subjects
高尿酸血症
hyperuricemia
核桃粕多酚提取物
metabolomics
walnut meal polyphenol extract
代谢组
预防
肠道菌群
prevention
intestinal flora
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Summary:R151.2; 采用高尿酸血症(hyperuricemia,HUA)小鼠模型和边造模边灌胃造模药和核桃粕多酚提取物的方法,考察核桃粕多酚提取物预防HUA作用及机制.以30 g/kg酵母膏灌胃(ig)和300 mg/kg氧嗪酸钾腹腔注射(ip)联合给药建立高尿酸血症小鼠模型,检测血清尿酸(UA)、肌酐(Cr)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白介素-6(IL-6)水平和黄嘌呤氧化酶(XOD)、谷草转氨酶(AST)及谷丙转氨酶(ALT)活性,苏木素-伊红染色观测分析肾脏病理状况,LC-MS技术检测肝脏代谢组,Illumina技术检测小鼠肠道菌群.结果显示,与模型组相比,核桃粕多酚提取物各剂量预防组能显著降低肾脏指数、血清Cr、IL-6、UA水平及XOD、ALT、AST活力,除低剂量组UA的P＜0.05外,其它各组P＜0.0001;高、中剂量预防组能显著降低TNF-α(P＜0.01),预防组肾脏病变及肾小管空泡化减轻、肠道优势菌乳杆菌丰度增加.鉴定到20个差异代谢物,核桃粕多酚提取物预防HUA的肝脏主要生物标志物为犬尿酸和溶血磷脂,差异代谢主要涉及调控TCA循环、铁载体群非核糖体肽生物合成、牛磺酸和次牛磺酸代谢等通路.综上,核桃粕多酚提取物能显著预防高尿酸血症,其机制可能是有效降低血清XOD活性,阻止建模诱发的小鼠肠道优势乳杆菌相对丰度下降和调控肝脏代谢,有效降低肝脏溶血磷脂(P＜0.05)和增加犬尿酸(P＜0.05).
ISSN:1002-0306
DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2023120055