黄花蒿精油抑菌、抗氧化及毒理学特性研究

TS201.2; 采用水蒸气蒸馏法提取北京地区黄花蒿精油,通过气相色谱-质谱法(GC-MS)对黄花蒿精油的挥发性成分进行分析,通过测定黄花蒿精油对DPPH自由基、羟基自由基的清除率研究其体外抗氧化活性,采用琼脂扩散法评估抗菌活性,通过灌注小鼠不同剂量黄花蒿精油进行毒理学特性测定.结果表明:黄花蒿精油产率为1.04‰,GC-MS分析鉴定出 332种精油组分,其中 22个组分占总挥发物的 71.09%,相对含量较多的为蒿酮(19.34%)和(+)-α-蒎烯(6.10%);黄花蒿精油有较好的抗氧化性,对DPPH自由基、羟自由基的清除率与添加量呈量效关系,当其浓度为 10 mg/mL时,DPPH自由基...

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Published in食品工业科技 Vol. 45; no. 7; pp. 44 - 50
Main Authors 陈文丹, 白玉莹, 郭成虎, 柴玉宏, 王丰俊, 黄丛林, 刘华
Format Journal Article
LanguageChinese
Published 中央储备粮宁陵直属库有限公司,河南商丘 476111 01.04.2024
北京林业大学生物科学与技术学院,北京 100083%北京市农林科学院,北京 100089%北京林业大学生物科学与技术学院,北京 100083
北京市农林科学院,北京 100089
Subjects
Artemisia annua essential oil
毒理学特性
toxicological properties
antimicrobial effect
黄花蒿精油
抗氧化活性
antioxidant activity
化学成分
抑菌性
chemical component
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ISSN1002-0306
DOI10.13386/j.issn1002-0306.2023030150

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Summary:TS201.2; 采用水蒸气蒸馏法提取北京地区黄花蒿精油,通过气相色谱-质谱法(GC-MS)对黄花蒿精油的挥发性成分进行分析,通过测定黄花蒿精油对DPPH自由基、羟基自由基的清除率研究其体外抗氧化活性,采用琼脂扩散法评估抗菌活性,通过灌注小鼠不同剂量黄花蒿精油进行毒理学特性测定.结果表明:黄花蒿精油产率为1.04‰,GC-MS分析鉴定出 332种精油组分,其中 22个组分占总挥发物的 71.09%,相对含量较多的为蒿酮(19.34%)和(+)-α-蒎烯(6.10%);黄花蒿精油有较好的抗氧化性,对DPPH自由基、羟自由基的清除率与添加量呈量效关系,当其浓度为 10 mg/mL时,DPPH自由基、羟基自由基的清除率最大,分别为 40.03%和 92.97%;黄花蒿精油对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌均有较明显的抑制作用,且对金黄色葡萄球菌的抑菌效果(12.67±0.29 mm)优于大肠杆菌的抑菌效果(9.27±0.25 mm);黄花蒿精油的LD50 为 7491 mg/kg,表明黄花蒿精油无毒性.该研究可为黄花蒿等蒿属植物的提取与利用提供理论参考.
ISSN:1002-0306
DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2023030150