张国华, 贺霞霞, 路婷, 孙天, 王灿烂, & 周世伟. (2025). 旧金山果实乳杆菌生物学特性及其对发酵面食影响的研究进展. 食品工业科技, 46(1), 431-438. https://doi.org/10.13386/j.issn1002-0306.2024070429
Chicago Style (17th ed.) Citation张国华, 贺霞霞, 路婷, 孙天, 王灿烂, and 周世伟. "旧金山果实乳杆菌生物学特性及其对发酵面食影响的研究进展." 食品工业科技 46, no. 1 (2025): 431-438. https://doi.org/10.13386/j.issn1002-0306.2024070429.
MLA (9th ed.) Citation张国华, et al. "旧金山果实乳杆菌生物学特性及其对发酵面食影响的研究进展." 食品工业科技, vol. 46, no. 1, 2025, pp. 431-438, https://doi.org/10.13386/j.issn1002-0306.2024070429.
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