便携式水产品四环素含量检测装置研制

S24; 针对水产品四环素残留的便捷化精准检测难题,该研究研制了一种四环素含量检测的便携式直读光电化学装置,并探究了装置用于鱼肉四环素残留检测的可行性.装置分别以LED和STC89C52 单片机为激发光源和控制核心,利用设计的光源暗室避免外源光照对检测结果的影响.测试结果表明,LED激发光源的输出信号稳定,装置对于光电流信号的采集具有较好的准确性.进一步基于丝网印刷电极构建光电化学适配体传感器,采用所研制装置对信号进行采集与处理,最终以 OLED 显示器直接读取抗生素浓度信息.该方法对于四环素检测的线性范围为 1×10-11～1×10-8 mol/L,检测限为3×10-12 mol/L,具有较...

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Published in农业工程学报 Vol. 39; no. 5; pp. 8 - 14
Main Authors 刘倩, 张航, 蒋开拓, 黄国平, 由天艳
Format Journal Article
LanguageChinese
Published 江苏大学现代农业装备与技术教育部重点实验室,镇江 212013%中节能太阳能科技(镇江)有限公司,镇江 212013 01.03.2023
江苏大学农业工程学院,镇江 212013
江苏大学现代农业装备与技术教育部重点实验室,镇江 212013
中节能太阳能科技(镇江)有限公司,镇江 212013%江苏大学农业工程学院,镇江 212013
Subjects
抗生素
四环素
电化学传感器
检测
水产品
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ISSN1002-6819
DOI10.11975/j.issn.1002-6819.202209127

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Summary:S24; 针对水产品四环素残留的便捷化精准检测难题,该研究研制了一种四环素含量检测的便携式直读光电化学装置,并探究了装置用于鱼肉四环素残留检测的可行性.装置分别以LED和STC89C52 单片机为激发光源和控制核心,利用设计的光源暗室避免外源光照对检测结果的影响.测试结果表明,LED激发光源的输出信号稳定,装置对于光电流信号的采集具有较好的准确性.进一步基于丝网印刷电极构建光电化学适配体传感器,采用所研制装置对信号进行采集与处理,最终以 OLED 显示器直接读取抗生素浓度信息.该方法对于四环素检测的线性范围为 1×10-11～1×10-8 mol/L,检测限为3×10-12 mol/L,具有较好的选择性,且对于鱼肉四环素残留检测的回收率为 92％～94％,为水产品四环素的精准现场分析提供了新的方法与途径.
ISSN:1002-6819
DOI:10.11975/j.issn.1002-6819.202209127