分散固相萃取—气相色谱—串联质谱法测定食用菌中24种农药残留

目的:建立同时测定新鲜食用菌中的24种农药残留的气相色谱—串联质谱法.方法:样品匀浆后,加入水、乙腈、盐,水平振摇提取,高速离心后去上清液氮气浓缩,乙酸乙酯定容,GC-MS/MS测定.使用电子轰击离子源(EI)进行电离,多反应监测(MRM)模式对目标物碎片进行采集,内标法定量分析.结果:24种农药的内标曲线在一定质量浓度范围内线性良好,相关系数R2均在0.998 6以上,方法检出限(LOD)为2.0～3.0 μg/kg,方法定量限(LOQ)为5.0～10.0 μg/kg.在1,2,5倍定量限加标水平下,24种农药加标回收率为76.4％～101.0％,相对标准偏差(RSD)为1.79％～8.98...

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Published in食品与机械 Vol. 39; no. 3; pp. 38 - 225
Main Author 沈霞
Format Journal Article
LanguageChinese
Published 嘉应学院,广东梅州 514087 01.03.2023
Subjects
气相色谱—串联质谱法
农药残留
分散固相萃取
食用菌
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ISSN1003-5788
DOI10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.80676

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Summary:目的:建立同时测定新鲜食用菌中的24种农药残留的气相色谱—串联质谱法.方法:样品匀浆后,加入水、乙腈、盐,水平振摇提取,高速离心后去上清液氮气浓缩,乙酸乙酯定容,GC-MS/MS测定.使用电子轰击离子源(EI)进行电离,多反应监测(MRM)模式对目标物碎片进行采集,内标法定量分析.结果:24种农药的内标曲线在一定质量浓度范围内线性良好,相关系数R2均在0.998 6以上,方法检出限(LOD)为2.0～3.0 μg/kg,方法定量限(LOQ)为5.0～10.0 μg/kg.在1,2,5倍定量限加标水平下,24种农药加标回收率为76.4％～101.0％,相对标准偏差(RSD)为1.79％～8.98％.结论:该方法具有操作简单、快捷、回收率好、灵敏度高、重现性好等优点,适用于新鲜食用菌中24种农药残留的测定.
ISSN:1003-5788
DOI:10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.80676