基于刃天青的电化学方波伏安法快速鉴别大肠杆菌的耐药性

• Published in: 食品与机械 Vol. 40; no. 4; pp. 47 - 53
• Main Authors: 戚楚楚, 卢礼生, 任佳丽, 周凯, 张馨方, 张紫莺
• Format: Journal Article
• Language: Chinese
• Published: 林产可食资源安全与加工利用湖南省重点实验室,湖南长沙 410004 01.04.2024; 中南林业科技大学食品科学与工程学院,湖南长沙 410004%九江市农产品质量安全中心,江西九江 332000%中南林业科技大学食品科学与工程学院,湖南长沙 410004
• Subjects: electron transport chain; 刃天青; 方波伏安法; Escherichia coli; 电子传递链; 大肠杆菌; 耐药性; square wave voltammetry; 快速检测; drug resistance; rapid detection; resazurin
• ISSN: 1003-5788
• DOI: 10.13652/j.spjx.1003.5788.2024.60019

目的:评价5株食源性大肠杆菌临床分离株对环丙沙星、庆大霉素和氨苄西林的抗生素耐药性.方法:基于细菌能量代谢过程中的电子传递理论,引入刃天青作为氧化还原探针,建立了一种基于刃天青介导的大肠杆菌耐药性快速鉴别的电化学方波伏安法(square wave voltammetry,SWV).结果:在 1.69 × 102～1.69 × 108 CFU/mL范围内,大肠杆菌浓度与刃天青氧化峰电流(I)之间存在较好的线性关系,回归方程为Y=-0.156 0X-2.965 5,R2=0.977 5;在进行大肠杆菌耐药性测定时,参考美国临床和实验室标准协会制定的药敏试验标准,以刃天青的氧化峰电流(I0)和大肠杆菌直接与刃天青作用后得到的氧化峰电流(I-a)作为对照,测定大肠杆菌用抗生素处理后与刃天青作用得到氧化峰电流(I+a),引入细菌活性值VETA作为电化学方波伏安法鉴别细菌耐药性的指标,建立了刃天青介导的大肠杆菌电化学快速药敏试验方法;运用建立的方法检测了 5种食源性大肠杆菌临床分离株对3种抗生素的耐药性,以VETA=50作为判断细菌敏感和耐药的临界值,均得到与纸片扩散法结果相符的药敏试验结果,而纸片扩散法报告结果需18 h,该法仅需2 h.结论:建立的基于刃天青介导的大肠杆菌耐药性快速鉴别的电化学方波伏安法能够准确且快速检测5株食源性大肠杆菌临床分离株对环丙沙星、庆大霉素和氨苄西林的抗生素耐药性.