电加热卷烟和传统卷烟中凉味剂转移率比较

• Published in: 烟草科技 Vol. 53; no. 10; pp. 46 - 55
• Main Authors: 王紫燕, 韩敬美, 袁大林, 郑绪东, 雷萍, 李志强, 任达兵, 易伦朝, 汤建国
• Format: Journal Article
• Language: Chinese
• Published: 云南中烟工业有限责任公司技术中心,昆明市五华区红锦路367号 650231 01.10.2020; 昆明理工大学农业与食品学院,昆明市呈贡区景明南路727号 650500%云南中烟工业有限责任公司技术中心,昆明市五华区红锦路367号 650231%昆明理工大学农业与食品学院,昆明市呈贡区景明南路727号 650500
• Subjects: 电加热卷烟; 薄荷醇; 转移率; 传统卷烟; 凉味剂
• ISSN: 1002-0861
• DOI: 10.16135/j.issn1002-0861.2019.0466

TS411.2; 为比较电加热卷烟和传统卷烟中的凉味剂在转移率方面的差异,采用气相色谱质谱法(GC-MS)分别测定了两种类型卷烟(各9个样品)烟丝/再造烟叶中9种凉味剂(L-薄荷酮、异薄荷酮、异胡薄荷醇、DL-薄荷醇、乙酸薄荷酯、乳酸薄荷酯、WS-3、WS-5和WS-23)的含量及其主流烟气释放量,计算了7种凉味剂的烟气转移率.结果表明:①该方法精密度较好,回收率较高,适用于烟草材料及卷烟烟气中9种凉味剂的检测.②传统卷烟中凉味剂的含量为0.07～8.81 mg/g,转移率为3.80％～49.12％;电加热卷烟中凉味剂的含量为0.14～14.37 mg/g,转移率为4.68％～42.53％.③对于传统卷烟,凉味剂转移率与烟气总粒相物中凉味剂的释放量无显著相关关系,但对于电加热卷烟,凉味剂转移率随添加量的减少呈递增趋势.④两类卷烟烟气总粒相物中DL-薄荷醇释放量为0.11～1.28 mg/支,转移率为5.68％ ～49.12％,其余6种凉味剂释放量为0.01～0.19 mg/支,转移率为3.80％～41.67％;总体上,乙酸薄荷酯、L-薄荷酮和异胡薄荷醇转移率高于乳酸薄荷酯、WS-3和WS-23.