天然活性产物抗电离辐射活性研究进展

TS201.4; 电离辐射是一种以电磁波(X射线和γ射线)或粒子(α、β或中子等)形式释放的,能量大于12 eV,可引起原子或分子电离的辐射.电离辐射可直接攻击机体的DNA、蛋白质、脂类等生物大分子,或使水分子电离产生大量自由基,间接损伤细胞,进而对人体血液系统、免疫系统、生殖系统和神经系统等造成损害.辐射防护剂是指在照射前或照射后早期应用,能减轻电离辐射对机体的全身或局部损伤,从而有助于损伤的治疗和恢复的药物.化学合成辐射防护剂存在研发成本高、毒副作用大等不足.因此,源于天然活性产物的辐射防护剂的研究开发具有广阔的前景.本文介绍了电离辐射对人体的损伤机制及其危害,主要论述了多糖类、多酚类、多...

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Published in食品科学 Vol. 44; no. 11; pp. 390 - 400
Main Authors 吴铭, 纪晨萱, 吴小勇, 郑传进, 何文江, 李文治, 尹辉
Format Magazine Article
LanguageChinese
Published 广东药科大学公共卫生学院,广东广州 510310%广东药科大学食品科学学院,广东中山 528453%无限极(中国)有限公司,广东新会 529156%广东药科大学广东省药物生物活性物质重点实验室,广东广州 510006 2023
Subjects
辐射损伤
天然活性产物
radiation damage
active natural products
电离辐射
辐射防护剂
ionizing radiation
radioprotective agents
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Summary:TS201.4; 电离辐射是一种以电磁波(X射线和γ射线)或粒子(α、β或中子等)形式释放的,能量大于12 eV,可引起原子或分子电离的辐射.电离辐射可直接攻击机体的DNA、蛋白质、脂类等生物大分子,或使水分子电离产生大量自由基,间接损伤细胞,进而对人体血液系统、免疫系统、生殖系统和神经系统等造成损害.辐射防护剂是指在照射前或照射后早期应用,能减轻电离辐射对机体的全身或局部损伤,从而有助于损伤的治疗和恢复的药物.化学合成辐射防护剂存在研发成本高、毒副作用大等不足.因此,源于天然活性产物的辐射防护剂的研究开发具有广阔的前景.本文介绍了电离辐射对人体的损伤机制及其危害,主要论述了多糖类、多酚类、多肽类等天然活性产物辐射防护作用的研究进展,并提出目前研究所存在的问题,以期为新型天然活性产物辐射防护剂的研究开发提供参考.
ISSN:1002-6630
DOI:10.7506/spkx1002-6630-20220622-243