牛磺酸对卵形鲳鲹肠道微生物及免疫功能的影响

• Published in: 南方水产科学 Vol. 17; no. 2; pp. 87 - 96
• Main Authors: 马启伟, 郭梁, 刘波, 刘宝锁, 朱克诚, 郭华阳, 张楠, 杨静文, 张殿昌
• Format: Journal Article
• Language: Chinese
• Published: 广东省海洋生物种业工程技术研究中心,广东 广州 510300 01.04.2021; 中国水产科学研究院南海水产研究所/农业农村部南海渔业资源开发利用重点实验室,广东 广州 510300%中国水产科学研究院南海水产研究所/农业农村部南海渔业资源开发利用重点实验室,广东 广州 510300; 上海海洋大学水产与生命学院,上海 201306
• Subjects: 卵形鲳鲹; 牛磺酸; 肠道微生物; 免疫功能
• ISSN: 2095-0780
• DOI: 10.12131/20200193

S963.73; 为了探讨牛磺酸对卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)肠道微生物菌群结构和免疫功能的影响,试验以鱼粉、发酵豆粕和玉米蛋白粉为基础蛋白源配制了牛磺酸质量分数分别为1.3 g·kg-1(T0)、4.4 g·kg-1(T1)、7.4 g·kg-1(T2)、10.5 g·kg-1(T3)、12.7 g·kg-1(T4)的等氮等脂饲料.将750尾卵形鲳鲹(81.0±0.5)g随机分为5组(每组150尾,分为3个平行),试验为期56 d.高通量测序结果显示在卵形鲳鲹肠道内共获得87707条序列,能够注释到数据库的OTUs数目为5130(95.32％),在门水平上,变形菌门、软壁菌门、螺旋体门为优势菌群.Al-pha和Beta多样性分析表明,T2组中的肠道微生物丰富度和多样性最低,T1和T4组间物种组成差异较大(P<0.05).随外源性牛磺酸的添加,血清溶菌酶活性显著提高,补体C4和免疫球蛋白含量显著增加(P<0.05);各试验组ToTLR-1、ToTLR-2、ToTNF-α和ToIL-1β基因表达量显著降低(P<0.05);T1、T2和T4组的ToNFkB P65基因表达量显著低于对照组(P<0.05);T3和T4组ToIL-10基因表达量显著高于对照组(P<0.05).该试验结果显示,外源牛磺酸对卵形鲳鲹肠道微生物菌群和免疫功能具有显著影响.