两个香榧新品种美人指和早珍珠的选育

S664.5; 美人指和早珍珠是2023年从浙江省嵊州市实生榧树中选育出的两个新品种,采用穗条嫁接方式繁育子代.美人指种实质量10.77 g,呈卵球形,种形指数1.69,鲜出核率26.8％,种核质量2.89 g,核形指数2.74,种核细长、种壳较薄,干核出仁率72.54％,种仁含油率59.1％,蛋白质含量(w,后同)13.1％,可溶性糖含量2.94％.早珍珠种实质量7.98 g,呈圆球形,种形指数1.21,鲜出核率33.7％,种核质量2.69 g,核形指数1.75,呈近卵球形,种壳极薄,干核出仁率达78.68％,种仁含油率57.6％,蛋白质含量11.0％,可溶性糖含量4.17％.两个品种在炒制...

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Published in果树学报 Vol. 41; no. 8; pp. 1700 - 1704
Main Authors 曹永庆, 姚小华, 任华东, 王开良, 常君
Format Journal Article
LanguageChinese
Published 中国林业科学研究院亚热带林业研究所,杭州 311400 01.08.2024
Subjects
早珍珠
New cultivar
美人指
新品种
Meirenzhi
榧树
Zaozhenzhu
Torreya grandis
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ISSN1009-9980
DOI10.13925/j.cnki.gsxb.20240190

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Summary:S664.5; 美人指和早珍珠是2023年从浙江省嵊州市实生榧树中选育出的两个新品种,采用穗条嫁接方式繁育子代.美人指种实质量10.77 g,呈卵球形,种形指数1.69,鲜出核率26.8％,种核质量2.89 g,核形指数2.74,种核细长、种壳较薄,干核出仁率72.54％,种仁含油率59.1％,蛋白质含量(w,后同)13.1％,可溶性糖含量2.94％.早珍珠种实质量7.98 g,呈圆球形,种形指数1.21,鲜出核率33.7％,种核质量2.69 g,核形指数1.75,呈近卵球形,种壳极薄,干核出仁率达78.68％,种仁含油率57.6％,蛋白质含量11.0％,可溶性糖含量4.17％.两个品种在炒制加工后,均表现出极易脱衣、质地松脆、后味香甜、综合口感佳的特点,推广应用前景广阔.美人指4月上旬开花,种实9月上旬成熟;早珍珠花期较早,于3月下旬开花,10月上旬种实成熟,成熟期较迟.子代测定结果表明,两个品种的种实性状、种仁风味与母株表现一致,且早实性、丰产性和稳产性良好,适宜在浙江省及相似环境地区栽培.
ISSN:1009-9980
DOI:10.13925/j.cnki.gsxb.20240190