무 열수 추출물의 3T3-L1 지방세포 분화 억제 및 고지방 식이 유도 비만 마우스에서의 항비만 효능 평가

• Published in: Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi Vol. 53; no. 9; pp. 904 - 912
• Main Authors: 박선경(Seon Kyeong Park), 최상윤(Sang Yoon Choi), 이유건(Yu Geon Lee)
• Format: Journal Article
• Language: Korean
• Published: 한국식품영양과학회 01.09.2024
• Subjects: 식품과학; adipogenesis; Raphanus sativus; obesity; 3T3-L1; high-fat diet
• ISSN: 1226-3311; 2288-5978
• DOI: 10.3746/jkfn.2024.53.9.904

본 연구에서는 3T3-L1 지방세포와 고지방 식이 유발 비만 마우스 모델을 이용하여 무 열수 추출물(RSWE)의 항비만 효과를 평가하였다. 고지방 식이 비만 마우스 모델에서 8주간 RSWE를 섭취한 결과, 체중 증가와 지방 축적이 효과적으로 예방되었다. 특히, RSWE 섭취 군에서는 백색 지방 조직의 지방세포 크기가 유의하게 감소하였다. 또한 RSWE 처리는 3T3-L1 지방세포의 지질 축적을 효과적으로 억제하였다. RSWE의 지질 축적 억제 효과는 PPAR-γ 및 FASN을 포함한 지방 생성 관련 단백질 발현의 하향 조절과 밀접한 관련이 있었다. 또한 RSWE는 다량의 기능성 다당류를 함유하고 있으며, glucoraphasatin을 포함하고 있다는 분석 결과를 제시하였다. 이러한 연구 결과는 다양한 생리 활성 화합물을 함유한 RSWE가 항비만 치료를 위한 잠재적인 천연 소재로서의 활용 가능성을 시사하며, 이는 천연 항비만 치료제 개발에 중요한 기초 자료가 될 수 있다. In this study, we evaluated the anti-obesity effect of Raphanus sativus (R. sativus) on 3T3-L1 adipocytes and high-fat diet-induced obese mouse models. In the in vivo model, R. sativus water extract (RSWE) intake for 8 weeks effectively prevented body weight gain and fat accumulation in the adipose tissues. Specifically, the size of the adipocytes from the epididymal white adipose tissue was significantly reduced by the RSWE intake compared to the high-fat diet-only group. Additionally, the RSWE intake effectively inhibited lipid accumulation in 3T3-L1 adipocytes. The inhibitory effect of RSWE on lipid accumulation is associated with the down-regulation of adipogenesis- related protein expression, including peroxisome proliferator-activated receptor gamma and fatty acid synthase. Furthermore, we found that RSWE is composed of abundant polysaccharides (869.55 μg GE/mg dried weight) and contains glucosinolates, including sulforaphane-type compounds. Based on these results, our findings suggest that RSWE contains bioactive compounds and could be a potential material for anti-obesity treatments. KCI Citation Count: 0