肉用牛の発育ステージの違いによる鼻環装着時のストレス反応の差

「要約」肉用牛の鼻環は国内で広く使用されているが, 装着時の痛みに伴うストレスは十分に研究されていない. 本研究では, 鼻環装着によるストレス反応がウシの発育ステージにより異なるかを検討した. 若齢時(2-4ヶ月齢)および成長後(12-14ヶ月齢)の黒毛和種雌牛を供試し, 鼻環装着の有無で処置群と対照群に分け, 装着直前(0分), 装着後5, 15, 30, 60および120分の心拍数, 自律神経活動, コルチゾール濃度, 鼻孔舐め行動を記録し, 処置群と対照群の差分値を解析した. 両発育ステージにおいて, 5分時点の心拍数と鼻孔舐め行動が増加した(p<0.05)が, 試験群間...

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Published in	Animal Behaviour and Management Vol. 61; no. 1/2; pp. 1 - 9
Main Authors	黄宸佑, 兒嶋朋貴, 嶋崎知哉, 後藤裕司, 落合寿成, 矢用健一
Format	Journal Article
Language	Japanese
Published	動物の行動と管理学会 25.05.2025
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ISSN	1880-2133

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Summary:	「要約」肉用牛の鼻環は国内で広く使用されているが, 装着時の痛みに伴うストレスは十分に研究されていない. 本研究では, 鼻環装着によるストレス反応がウシの発育ステージにより異なるかを検討した. 若齢時(2-4ヶ月齢)および成長後(12-14ヶ月齢)の黒毛和種雌牛を供試し, 鼻環装着の有無で処置群と対照群に分け, 装着直前(0分), 装着後5, 15, 30, 60および120分の心拍数, 自律神経活動, コルチゾール濃度, 鼻孔舐め行動を記録し, 処置群と対照群の差分値を解析した. 両発育ステージにおいて, 5分時点の心拍数と鼻孔舐め行動が増加した(p<0.05)が, 試験群間の差はなかった. コルチゾール濃度は, いずれの試験群でも上昇した(p<0.05)が, 上昇幅は若齢時の方が小さく, 基底値まで戻る時間も短かった. 以上より, 鼻環装着時のストレスは発育ステージによって異なり, 若齢時の方がストレス負荷は低いことが示唆された.
ISSN:	1880-2133