Composición corporal y evaluación de la dieta de jóvenes atletas de baloncesto masculino

• Published in: Revista internacional de medicina y ciencias de la actividad física y del deporte Vol. 3; no. 10; p. 75
• Main Authors: Miguez Bernández, M, González, Carnero, J., Velo Cid, C., González Tesouro, P, Dela Montaña Miguélez, J
• Format: Journal Article
• Language: Spanish
• Published: Madrid Revista Internacional de Medicina y Ciencias de la Actividad Física y del Deporte 01.06.2003; Comunidad virtual Ciencias del Deporte
• Subjects: Body composition; IMC; Peso Ideal; Porcentaje de Grasa; Recordatorio 24h
• ISSN: 1577-0354; 1577-0354

Se estudiaron 12 atletas de 16-17 años, persiguiendo dos objetivos: caracterizar su composición corporal para conocer de forma rápida la condición física y determinar la ingesta media de energía y nutrientes y su adecuación a las necesidades específicas. Los resultados permiten concluir que 2 jugadores no están en la mejor condición física, uno por exceso de peso con un porcentaje de grasa superior al máximo recomendado (12%) y otro por déficit, con un IMC<20. En cuanto a las dietas, existe un desequilibrio de 400 Kcal entre las necesidades energéticas y la ingesta. La contribución energética de los principios inmediatos refleja un escaso aporte de los hidratos de carbono (<51%) y de las proteínas y por el contrario una excesiva contribución de los lípidos (38-36%), con una relación de ácidos grasos saturados:poliinsaturados:monoinsaturados de 1 : 0,5: 1,2. Las ingestas son deficitarias en Iodo y excesivas en el aporte de vitamina B12 y C.