양잠산물 생산·판매 구조와 산업분야별 개선과제

• Published in: 농업생명과학연구 Vol. 45; no. 2; pp. 135 - 145
• Main Authors: 김경필, 권태진, Kyung-Phil Kim, Tae-Jin Kwon
• Format: Journal Article
• Language: Korean
• Published: 경상대학교 농업생명과학연구원 30.04.2011; 농업생명과학연구원
• Subjects: 자연과학일반; 양잠산업; Sericulture industry; Mulberry; Value-added; Silk worm; 부가가치; 오디; 누에
• ISSN: 1598-5504; 2383-8272

최근 국내 양잠산업은 의류중심의 전통적인 양잠산업에서 기능성 양잠산업으로 변화를 꾀하고 있다. 이 런 여건변화에 대응하기 위해 2009년에 「기능성 양잠산업 육성 및 지원에 관한 법률」이 시행되어 기능 성 양잠산업 종합계획 수립 근거가 마련되었다. 기능성 양잠산업 발전을 위한 종합계획을 수립하기 위해 서는 현재 양잠산업의 실태와 문제점 파악이 선결되어야 할 것이다. 본 논문의 목적은 양잠산물의 생산· 판매구조와 산업 분야별 애로요인 및 개선사항에 제시하는데 초점이 맞추어져 있다. 본 연구의 주요 연구 내용은 양잠산물 단위당 생산액, 생산 및 소비형태, 가공업체의 원료구매 및 제품 판매구조, 양잠산물 유 형별 부가가치 발생 크기, 분야별 애로요인 및 개선사항으로 구성되어 있다. Recently, silk farming trends are changed from silk production to functional production because of a slump in only silk production. The 'Functional silk farming production promotion and assistant ACT', which has been enacted and effective since 2009, provides an environment to create the integrated functional sericulture production program. The purpose of this study is to derive the current industry status and the development strategy resulting in promoting and creating a new value-added industry. The main items to be improved in current sericulture industry are production infra and facilities, post-harvest storage technology, processing and marketing, sericulture farming products trading, exporting and merchandised promoting, farm management and farm income etc. Future sericulture industry should be focus on Mulberry production and Processing instead of silk farming only for a new valued added industry.