牛乳より精製されるMicellar Calcium Phosphate-Phosphopeptideのエナメル質再石灰化作用の検討
初期う蝕病巣の再石灰化はフッ化物をはじめ,さまざまなカルシウム複合体によって促進される.複数のカルシウム複合体を含む製品が開発されており,う蝕抑制効果が認められている.今回われわれは,牛乳より精製された新しいカルシウム複合体,Micellar Calcium Phosphate-Phosphopeptide (MCP-PP)が,エナメル質表層下脱灰病巣に及ぼす再石灰化作用について検討した.その結果,MCP-PPを含む溶液は対照液に比べ高い再石灰化促進作用を示すことが認められた.次に,MCP-PPによって再石灰化したエナメル質の耐酸性を検討したところ,脱灰処理によって喪失したミネラル量は対照群に...
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| Published in | 口腔衛生学会雑誌 Vol. 59; no. 1; pp. 2 - 6 |
|---|---|
| Main Authors | , , |
| Format | Journal Article |
| Language | Japanese |
| Published |
一般社団法人 口腔衛生学会
01.01.2009
日本口腔衛生学会 |
| Subjects | |
| Online Access | Get full text |
| ISSN | 0023-2831 2189-7379 |
| DOI | 10.5834/jdh.59.1_2 |
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| Abstract | 初期う蝕病巣の再石灰化はフッ化物をはじめ,さまざまなカルシウム複合体によって促進される.複数のカルシウム複合体を含む製品が開発されており,う蝕抑制効果が認められている.今回われわれは,牛乳より精製された新しいカルシウム複合体,Micellar Calcium Phosphate-Phosphopeptide (MCP-PP)が,エナメル質表層下脱灰病巣に及ぼす再石灰化作用について検討した.その結果,MCP-PPを含む溶液は対照液に比べ高い再石灰化促進作用を示すことが認められた.次に,MCP-PPによって再石灰化したエナメル質の耐酸性を検討したところ,脱灰処理によって喪失したミネラル量は対照群に比して有意に少なく,MCP-PPによって再石灰化したエナメル質は高い耐酸性が付与されていることが明らかになった.以上の結果から,MCP-PPは有効なカルシウム貯蔵剤としてう蝕予防製品に応用できる可能性が示唆された. |
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| AbstractList | 初期う蝕病巣の再石灰化はフッ化物をはじめ, さまざまなカルシウム複合体によって促進される. 複数のカルシウム複合体を含む製品が開発されており, う蝕抑制効果が認められている. 今回われわれは, 牛乳より精製された新しいカルシウム複合体, Micellar Calcium Phosphate-Phosphopeptide(MCP-PP)が, エナメル質表層下脱灰病巣に及ぼす再石灰化作用について検討した. その結果, MCP-PPを含む溶液は対照液に比べ高い再石灰化促進作用を示すことが認められた. 次に, MCP-PPによって再石灰化したエナメル質の耐酸性を検討したところ, 脱灰処理によって喪失したミネラル量は対照群に比して有意に少なく, MCP-PPによって再石灰化したエナメル質は高い耐酸性が付与されていることが明らかになった. 以上の結果から, MCP-PPは有効なカルシウム貯蔵剤としてう蝕予防製品に応用できる可能性が示唆された. |
| Author | 於保, 孝彦 飯島, 洋一 西山, 毅 |
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| Copyright | 2009 一般社団法人 口腔衛生学会 |
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| CorporateAuthor | 鹿児島大学医学部・歯学部附属病院発達系歯科センター口腔保健科 長崎大学大学院医歯薬学総合研究科医療科学専攻健康予防科学講座 鹿児島大学大学院医歯学総合研究科健康科学専攻発生発達成育学講座予防歯科学分野 |
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| PublicationYear | 2009 |
| Publisher | 一般社団法人 口腔衛生学会 日本口腔衛生学会 |
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| References | 6) ROSEN S. Effect of cheese, with and without sucrose, on dental caries and recovery of Streptococcus mutans in rats. J Dent Res. (1984) vol.63, p.894-896. 9) LEGEROS RZ. Magnesium and carbonate in enamel and synthetic apatites. Adv Dent Res. (1996) vol.10, p.225-231. 18) REYNOLDS E.C. el al. Retention in Plaque and Remineralization of Enamel lesions by Various Forms of Calcium in a Mouthrinse or Suger-free Chewing Gum. J Dent Res. (2003) vol.82, no.3, p.206-211. 3) IIJIMA Y. Acid resistance of enamel subsurface lesions remineralized by a sugar-free chewing gum containing casein phosphopeptide amorphous calcium phosphate. Caries Res. (2004) vol.38, p.551-556. 8) NELSON DG. The influence of carbonate on the atomic structure and reactivity of hydroxyapatite. J Dent Res. (1981) vol.60, p.1621-1629. 2) MORGAN MV. The anticariogenic effect of sugar-free gum containing CPP-ACP nanocomplexes on approximal caries determined using digital bitewing radiography. Caries Res. (2008) vol.42, p.171-184. 12) TOBA Yasuhiro. el al. Bioavailability of Milk Micellar Calcium Phosphate-Phosphopeptide Complex in Rats. Journal of Nutritional Science and Vitaminology. Center for Academic Publications Japan. (1999) vol.45, no.3, p.311-323. https://jlc.jst.go.jp/DN/JALC/00086434621?from=CiNii, doi:10.3177/jnsv.45.311 21) AOKI T. Prevention of osteoporosis by foods and dietary supplements. Bioavailability of milk micellar calcium phosphate. Clin Calcium. (2006) vol.16, p.1616-1623. http://search.jamas.or.jp/link/ui/2007040504 1) INABA D. Intraoral effects of phosphoryl-oligosaccharide calcium on remineralization of enamel lesions. J Dent Hlth. (2003) vol.53, p.8-12. 16) VAN RIJKOM H. M. el al. A Meta-analysis of Clinical Studies on the Caries-inhibiting Effect of Chlorhexidine Treatment. J Dent Res. (1996) vol.75, no.2, p.790-795. 11) SHEN P. el al. Remineralization of Enamel Subsurface Lesions by Sugar-free Chewing Gum Containing Casein Phosphopeptide-Amorphous Calcium Phosphate. J Dent Res. (2001) vol.80, no.12, p.2066-2070. 20) SCHUPBACH P. el al. Incorporation of Caseinoglycomacropeptide and Caseinophosphopeptide into the Salivary Pellicle Inhibits Adherence of Mutans Streptococci. J Dent Res. (1996) vol.75, no.10, p.1779-1788. 22) AOKI Takayoshi. el al. Preparation and Characterization of Micellar Calcium Phosphate-Casein Phosphopeptide Complex.. Journal of Nutritional Science and Vitaminology. Center for Academic Publications Japan. (1998) vol.44, no.3, p.447-456. https://jlc.jst.go.jp/DN/JALC/00054308480?from=CiNii, doi:10.3177/jnsv.44.447 15) HUJOEL P.P. el al. The Optimum Time to Initiate Habitual Xylitol Gum-chewing for Obtaining Long-term Caries Prevention. J Dent Res. (1999) vol.78, no.3, p.797-803. 14) SZOKE J. el al. Effect of After-meal Sucrose free Gum-chewing on Clinical Caries. J Dent Res. (2001) vol.80, no.8, p.1725-1729. 7) REYNOLDS EC. The prevention of sub-surface demineralization of bovine enamel and change in plaque composition by casein in an intra-oral model. J Dent Res. (1987) vol.66, p.1120-1127. 4) CLARK JW. Comparison of the effects of two topical fluoride regimens on demineralized enamel in vivo. J Dent Res. (1988) vol.67, p.954-958. 10) REYNOLDS E.C. el al. Anticariogenicity of Calcium Phosphate Complexes of Tryptic Casein Phosphopeptides in the Rat. J Dent Res. (1995) vol.74, no.6, p.1272-1279. 13) MAKINEN K. K. el al. Xylitol Chewing Gums and Caries Rates : A 40-month Cohort Study. J. Dent. Res.. (1995) vol.74, no.12, p.1904-1913. 19) MAZZAOUI S. A. el al. Incorporation of Casein Phosphopeptide-Amorphous Calcium Phosphate into a Glass-ionomer Cement. J Dent Res. (2003) vol.82, no.11, p.914-918. 5) REYNOLDS EC. Effect of milk on caries incidence and bacterial composition of dental plaque in the rat. Arch Oral Biol. (1981) vol.26, p.445-451. 17) BRAVO M. el al. Sealant and Fluoride Varnish in Caries : a Randomized Trial. J Dent Res. (2005) vol.84, no.12, p.1138-1143. |
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| Snippet | 初期う蝕病巣の再石灰化はフッ化物をはじめ,さまざまなカルシウム複合体によって促進される.複数のカルシウム複合体を含む製品が開発されており,う蝕抑制効果が認められている.今回われわれは,牛乳より精製された新しいカルシウム複合体,Micellar Calcium Phosphate-Phosphopeptide... 初期う蝕病巣の再石灰化はフッ化物をはじめ, さまざまなカルシウム複合体によって促進される. 複数のカルシウム複合体を含む製品が開発されており, う蝕抑制効果が認められている. 今回われわれは, 牛乳より精製された新しいカルシウム複合体, Micellar Calcium... |
| SourceID | medicalonline jstage |
| SourceType | Publisher |
| StartPage | 2 |
| SubjectTerms | ミセル性リン酸カルシウム(MCP-PP) 再石灰化 初期う蝕 耐酸性 |
| Title | 牛乳より精製されるMicellar Calcium Phosphate-Phosphopeptideのエナメル質再石灰化作用の検討 |
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| ispartofPNX | 口腔衛生学会雑誌, 2009/01/30, Vol.59(1), pp.2-6 |
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