インフォグラフィックの手法を用いた嚥下調整食学会分類普及の試み

• Published in: 日本摂食嚥下リハビリテーション学会雑誌 Vol. 26; no. 1; pp. 17 - 23
• Main Authors: 飯島, 勝矢, 工藤, 正美, 田中, 美江子, 丸山, 道生, 淺見, 貞晴, 高瀬, 麻以, 土屋, 輝幸, 菊谷, 武, 徳丸, 剛, 伊藤, 敬市, ザーリッチ, 陽子
• Format: Journal Article
• Language: Japanese
• Published: 一般社団法人 日本摂食嚥下リハビリテーション学会 30.04.2022; 日本摂食嚥下リハビリテーション学会
• Subjects: インフォグラフィック; 嚥下調整食; 多職種協働; 学会分類; 普及
• ISSN: 1343-8441; 2434-2254
• DOI: 10.32136/jsdr.26.1_17

【目的】インフォグラフィックの手法を用いた資料を製作することで，嚥下調整食学会分類を西東京市内の在宅ケアスタッフに普及する．【方法】インフォグラフィックの製作は，東京大学高齢社会総合研究機構（以下，IOG）の「多職種協働による食支援プロジェクト」の一環として，西東京市で2019 年4 月に開始された．プロジェクトチームは，市内の医療系専門職，市役所職員，IOG 特任研究員により構成された．制作にあたっては，ステークホルダーである在宅ケアスタッフに嚥下調整食学会分類普及のためのニーズや課題をヒアリングし，それをもとに，インフォグラフィックの内容を決定した．インフォグラフィックを印刷する媒体は，移動の多い在宅ケアスタッフがいつでも手に取って見られるよう，クリアファイルを選択した．クリアファイルの使い方を伝えるため，西東京市のYouTube チャンネルに解説動画をアップロードした．その後，西東京市内6 施設104 名の在宅ケアスタッフに，クリアファイルの有用性についてアンケート調査を行った．【結果】インフォグラフィックには，1）問題提起と背景，2）嚥下調整食学会分類の使用が推奨される理由，3）嚥下調整食学会分類の説明を内容として含めた．アンケートでは，86 名の食支援に携わる在宅ケアスタッフのうち，85.5% が当資料を今の業務で使う機会があると回答し，92.8% が今後の業務の中で使いたいと回答した．【結論】インフォグラフィックを用いた資料は，在宅ケアスタッフへの嚥下調整食学会分類普及に有用である可能性が示唆された．