水蒸気の凝縮熱を利用した環境保全型水稲種子消毒技術に関する研究
農薬を用いない環境保全型水稲種子消毒技術の能率向上と低コスト化を目的に，水蒸気加熱による水稲種子消毒技術を検討した。本技術は，水蒸気の凝縮を利用して種子表面近傍を高温短時間で湿熱処理すること，慣行の温湯浸漬消毒と比べ，冷却·乾燥処理を簡素化することをねらいとする。 水稲種子の発芽率に悪影響を及ぼすことなく高い殺菌効果を得られる条件を検討した結果，「気流温度200°C，気流湿球温度80°C，加熱時間2s，加熱流速1.8m/sで加熱後，常温通風による60s以上の通風冷却」を適処理条件と見出した。同条件の水稲種子消毒効果は，いもち病，もみ枯細菌病に対して温湯浸漬消毒と同等であった。...
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| Published in | 農業食料工学会誌 Vol. 76; no. 6; pp. 555 - 563 |
|---|---|
| Main Authors | , , , , |
| Format | Journal Article |
| Language | Japanese |
| Published |
農業食料工学会
01.11.2014
|
| Subjects | |
| Online Access | Get full text |
| ISSN | 2188-224X 2189-0765 |
| DOI | 10.11357/jsamfe.76.6_555 |
Cover
| Abstract | 農薬を用いない環境保全型水稲種子消毒技術の能率向上と低コスト化を目的に，水蒸気加熱による水稲種子消毒技術を検討した。本技術は，水蒸気の凝縮を利用して種子表面近傍を高温短時間で湿熱処理すること，慣行の温湯浸漬消毒と比べ，冷却·乾燥処理を簡素化することをねらいとする。 水稲種子の発芽率に悪影響を及ぼすことなく高い殺菌効果を得られる条件を検討した結果，「気流温度200°C，気流湿球温度80°C，加熱時間2s，加熱流速1.8m/sで加熱後，常温通風による60s以上の通風冷却」を適処理条件と見出した。同条件の水稲種子消毒効果は，いもち病，もみ枯細菌病に対して温湯浸漬消毒と同等であった。 |
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| AbstractList | 農薬を用いない環境保全型水稲種子消毒技術の能率向上と低コスト化を目的に，水蒸気加熱による水稲種子消毒技術を検討した。本技術は，水蒸気の凝縮を利用して種子表面近傍を高温短時間で湿熱処理すること，慣行の温湯浸漬消毒と比べ，冷却・乾燥処理を簡素化することをねらいとする。水稲種子の発芽率に悪影響を及ぼすことなく高い殺菌効果を得られる条件を検討した結果，「気流温度200℃，気流湿球温度80℃，加熱時間2s，加熱流速1.8m/sで加熱後，常温通風による60s以上の通風冷却」を適処理条件と見出した。同条件の水稲種子消毒効果は，いもち病，もみ枯細菌病に対して温湯浸漬消毒と同等であった。 農薬を用いない環境保全型水稲種子消毒技術の能率向上と低コスト化を目的に，水蒸気加熱による水稲種子消毒技術を検討した。本技術は，水蒸気の凝縮を利用して種子表面近傍を高温短時間で湿熱処理すること，慣行の温湯浸漬消毒と比べ，冷却·乾燥処理を簡素化することをねらいとする。 水稲種子の発芽率に悪影響を及ぼすことなく高い殺菌効果を得られる条件を検討した結果，「気流温度200°C，気流湿球温度80°C，加熱時間2s，加熱流速1.8m/sで加熱後，常温通風による60s以上の通風冷却」を適処理条件と見出した。同条件の水稲種子消毒効果は，いもち病，もみ枯細菌病に対して温湯浸漬消毒と同等であった。 |
| Author | 野田, 崇啓 井上, 保 伊與田, 浩志 日髙, 靖之 横江, 未央 |
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| PublicationTitle | 農業食料工学会誌 |
| PublicationTitleAlternate | 農業食料工学会誌 |
| PublicationYear | 2014 |
| Publisher | 農業食料工学会 |
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| References | 伊與田浩志，一色翔悟，井上 保，山形純子，2012.球状湿潤材料の温度測定による過熱水蒸気と空気混合比の簡易測定（高温高湿度域に拡張した断熱冷却線に基づく推算）．日本機械学会論文集，B78 (790），1267-1278. Luthra J. C., 1953. Solar energy treatment of wheat loose smut ustilago tritici (pers.) rostr. Indian Phytopathology, 6, 49-56. 山田良雄，矢吹駿一，郷間光安，1998．水稲育苗における種子消毒廃液の処理について．日本作物学会紀事，67 (3），407-409. 伊與田浩志，井上 保，2009．過熱水蒸気を用いた乾燥と利用技術．FFIジャーナル，214 (2），139-148. 一色翔悟，伊與田浩志，井上 保，山形純子，2009.湿潤材料の温度測定による過熱水蒸気と空気混合比の簡易測定法．日本機械学会2009年度年次大会講演論文集，3 (9-1），101-102. 黒田克利，冨川 章，鈴木啓史，鈴木素弘，2007. 1回当たり最大80kgの種もみを処理できる温湯消毒装置の開発．植物防疫，61 (4），2007，192-196. 岡部繭子，馬場 正，陶山一雄，2009．日本における水稲種子温湯消毒の普及について．日本作物学会紀事，78 (4），515-517. Dieter, Wolfgang, 2001. Thermal treatment of seeds - Comparison of different methods for eradicating seedborne fungi. An ASAE Meeting Presentation, 01-6165. 前田勝行，宮川典子，坂田智子，松尾多恵子，冨士 真，2013．水稲種子伝染性病害に対する高温加湿空気の防除効果．平成25年度日本植物病理学会関東部会講演要旨，東京，6. Maude R. B., 1996. Seedborne Diseases and Their Control Principles & Practice. CAB International, Wallingford, UK, 162-173. 生研センター，2012．高能率水稲等種子消毒装置の開発-高能率水稲種子消毒についてのニーズ調査-．生研センター 農業機械化研究所 平成23年度事業報告，48-49. Baker K. F., 1962. Thermotherapy of planting material. Phytopathology, 52, 1244-1255. 安達直人，塚本昇市，2010．過熱水蒸気を利用した種子消毒によるイネ苗立枯細菌病防除の検討．石川県農業総合研究センター研究報告，29，13-17. Bel’skii A. I., Mazulenko N. N., 1984. Effects of presowing treatment of barley seeds on the incidence of fungal diseases on the plants. Mikologiya Fitopatologiya, 18, 312-316. 伊與田浩志，2000．初期凝縮を考慮した過熱水蒸気乾燥に関する研究．大阪市立大学大学院工学研究科博士論文，1-7. Baker K. F., 1969. Aerated-steam treatment of seed for disease control. Horticultural Research, 9, 59-73. Forsberg, 2004. Control of Cereal Seed-borne Diseases by Hot Humid Air Seed Treatment. Doctoral thesis of Swedish University of Agricultural Sciences Uppsala, 9-10. 埼玉県農林総合研究センター，茨城県農業総合センター農業研究所，長野県農事試験場，2001．水稲の種子伝染性主要病害虫防除のための農薬によらない種子無病化技術の確立．先端技術等地域実用化研究促進事業（農林水産新技術実用化型）平成10-12年度研究成果報告，埼玉県農林総合研究センター，熊谷，1. 井上 保，2009．高温高湿度乾燥における多孔質材料の熱·物質移動機構と食品加工への適用．大阪市立大学大学院工学研究科博士論文，13-28. 窪田陽介，小林 研，越智昭彦，酒井和彦，吉永慶太，中山夏希，石綿陽子，2013．乾熱空気による水稲種子消毒技術の開発．農業食料工学会誌，75 (4），259-267. 早坂 剛，石黒清秀，渋谷圭治，生井恒雄，2001．数種のイネ種子伝染性病害を対象とした温湯種子消毒．日本植物病理学会報，67，26-32. |
| References_xml | – reference: 伊與田浩志，2000．初期凝縮を考慮した過熱水蒸気乾燥に関する研究．大阪市立大学大学院工学研究科博士論文，1-7. – reference: Maude R. B., 1996. Seedborne Diseases and Their Control Principles & Practice. CAB International, Wallingford, UK, 162-173. – reference: 一色翔悟，伊與田浩志，井上 保，山形純子，2009.湿潤材料の温度測定による過熱水蒸気と空気混合比の簡易測定法．日本機械学会2009年度年次大会講演論文集，3 (9-1），101-102. – reference: Baker K. F., 1969. Aerated-steam treatment of seed for disease control. Horticultural Research, 9, 59-73. – reference: Dieter, Wolfgang, 2001. Thermal treatment of seeds - Comparison of different methods for eradicating seedborne fungi. An ASAE Meeting Presentation, 01-6165. – reference: 岡部繭子，馬場 正，陶山一雄，2009．日本における水稲種子温湯消毒の普及について．日本作物学会紀事，78 (4），515-517. – reference: 安達直人，塚本昇市，2010．過熱水蒸気を利用した種子消毒によるイネ苗立枯細菌病防除の検討．石川県農業総合研究センター研究報告，29，13-17. – reference: 井上 保，2009．高温高湿度乾燥における多孔質材料の熱·物質移動機構と食品加工への適用．大阪市立大学大学院工学研究科博士論文，13-28. – reference: 伊與田浩志，一色翔悟，井上 保，山形純子，2012.球状湿潤材料の温度測定による過熱水蒸気と空気混合比の簡易測定（高温高湿度域に拡張した断熱冷却線に基づく推算）．日本機械学会論文集，B78 (790），1267-1278. – reference: 前田勝行，宮川典子，坂田智子，松尾多恵子，冨士 真，2013．水稲種子伝染性病害に対する高温加湿空気の防除効果．平成25年度日本植物病理学会関東部会講演要旨，東京，6. – reference: 早坂 剛，石黒清秀，渋谷圭治，生井恒雄，2001．数種のイネ種子伝染性病害を対象とした温湯種子消毒．日本植物病理学会報，67，26-32. – reference: Luthra J. C., 1953. Solar energy treatment of wheat loose smut ustilago tritici (pers.) rostr. Indian Phytopathology, 6, 49-56. – reference: Baker K. F., 1962. Thermotherapy of planting material. Phytopathology, 52, 1244-1255. – reference: 窪田陽介，小林 研，越智昭彦，酒井和彦，吉永慶太，中山夏希，石綿陽子，2013．乾熱空気による水稲種子消毒技術の開発．農業食料工学会誌，75 (4），259-267. – reference: 山田良雄，矢吹駿一，郷間光安，1998．水稲育苗における種子消毒廃液の処理について．日本作物学会紀事，67 (3），407-409. – reference: 埼玉県農林総合研究センター，茨城県農業総合センター農業研究所，長野県農事試験場，2001．水稲の種子伝染性主要病害虫防除のための農薬によらない種子無病化技術の確立．先端技術等地域実用化研究促進事業（農林水産新技術実用化型）平成10-12年度研究成果報告，埼玉県農林総合研究センター，熊谷，1. – reference: 生研センター，2012．高能率水稲等種子消毒装置の開発-高能率水稲種子消毒についてのニーズ調査-．生研センター 農業機械化研究所 平成23年度事業報告，48-49. – reference: Forsberg, 2004. Control of Cereal Seed-borne Diseases by Hot Humid Air Seed Treatment. Doctoral thesis of Swedish University of Agricultural Sciences Uppsala, 9-10. – reference: Bel’skii A. I., Mazulenko N. N., 1984. Effects of presowing treatment of barley seeds on the incidence of fungal diseases on the plants. Mikologiya Fitopatologiya, 18, 312-316. – reference: 伊與田浩志，井上 保，2009．過熱水蒸気を用いた乾燥と利用技術．FFIジャーナル，214 (2），139-148. – reference: 黒田克利，冨川 章，鈴木啓史，鈴木素弘，2007. 1回当たり最大80kgの種もみを処理できる温湯消毒装置の開発．植物防疫，61 (4），2007，192-196. |
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| StartPage | 555 |
| SubjectTerms | コメ 乾燥処理 利用 加熱殺菌 本技術 検討 水稲種子消毒技術 水蒸気 温湯浸漬消毒 湿度 湿熱処理 熱療法 環境保全型水稲種子消毒技術 種子消毒 種子表面近傍 過熱水蒸気 高温高湿度空気 |
| Title | 水蒸気の凝縮熱を利用した環境保全型水稲種子消毒技術に関する研究 |
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