酒造りうら話 I 清酒

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Published in食品衛生学雑誌 Vol. 2; no. 3; pp. 1 - 4
Main Author 山田, 正一
Format Journal Article
LanguageJapanese
Published 公益社団法人 日本食品衛生学会 1961
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ISSN:0015-6426
1882-1006
DOI:10.3358/shokueishi.2.3_1