遺伝子組換えライスの検知を目的としたラテラルフロ-法によるCryIAcタンパク質の検出法の検討
日本で安全性審査未終了である遺伝子組換え(GM)米の検知を目的に,GMコットン用に市販されているラテラルフロ-法を組換えCryIAcタンパク質を添加した玄米と精米に適用した.GM米は昆虫に抵抗性を示すBtトキシンであるCryIAcタンパク質を発現する.標準品として用いた組換えCryIAcタンパク質は,CryIAcをコードする遺伝子を挿入された大腸菌株から,ゲル浸透クロマトグラフィーを用いて調製した.調製された組換えCryIAcタンパク質を玄米と精米に添加し,GMコットンの検知に市販されているラテラルフロ-法で適用を試みた.その結果,玄米および精米ともCryIAcタンパク質を0.012 μg/g...
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Published in | 食品衛生学雑誌 Vol. 47; no. 3; pp. 111 - 114 |
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Main Authors | , , , , , , , , , |
Format | Journal Article |
Language | Japanese |
Published |
公益社団法人 日本食品衛生学会
2006
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Summary: | 日本で安全性審査未終了である遺伝子組換え(GM)米の検知を目的に,GMコットン用に市販されているラテラルフロ-法を組換えCryIAcタンパク質を添加した玄米と精米に適用した.GM米は昆虫に抵抗性を示すBtトキシンであるCryIAcタンパク質を発現する.標準品として用いた組換えCryIAcタンパク質は,CryIAcをコードする遺伝子を挿入された大腸菌株から,ゲル浸透クロマトグラフィーを用いて調製した.調製された組換えCryIAcタンパク質を玄米と精米に添加し,GMコットンの検知に市販されているラテラルフロ-法で適用を試みた.その結果,玄米および精米ともCryIAcタンパク質を0.012 μg/gのレベルで明確に検出できた,0.012 μg/gのレベルでCryIAcタンパク質を明瞭に検出するためには,試料抽出液をストリップ上に浸した後60分放置させることが必要であることが判明した.CryIAcタンパク質の検出限界は,米1 g当たり約12 ngと判断された.これらの結果から,GMコットンの検知にも用いられているラテラルフロ-法は,GM米で発現されるCryIAcタンパク質の検出にも可能であることが示唆された. |
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ISSN: | 0015-6426 1882-1006 |
DOI: | 10.3358/shokueishi.47.111 |