奄美・沖縄地方と韓国におけるヤギ料理に関する食習慣の比較

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Published in日本食生活学会誌 Vol. 14; no. 2; pp. 144 - 148
Main Authors 金, 相愛, 松丸, 智美, 石橋, 源次
Format Journal Article
LanguageJapanese
Published 日本食生活学会 2003
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ISSN:1346-9770
1881-2368
DOI:10.2740/jisdh.14.144