難消化性デキストリンのヒト便通に及ぼす影響

• Published in: 栄養学雑誌 Vol. 51; no. 1; pp. 31 - 37
• Main Authors: 松岡, 瑛, 若林, 茂, 藤原, 啓子, 里内, 美津子, 大隈, 一裕
• Format: Journal Article
• Language: Japanese
• Published: 特定非営利活動法人 日本栄養改善学会 1993
• Subjects: 便性状; 便通; 排便; 難消化性デキストリン
• ISSN: 0021-5147; 1883-7921
• DOI: 10.5264/eiyogakuzashi.51.31

難消化性デキストリン (PF) の便通に及ぼす影響について検討する目的で, PF摂取後の糞便重量, 糞便水分量, 排便状態, 便性状, 胃腸症状等について調べた。 1) PF10～60g摂取後の便性状は大半がバナナ状～半練状であり, 下痢発症のED50値は2.4g/kg体重と推定された。また, 臨床上問題となるような胃腸症状は認められなかった。 2) PF35g/日, 5日の連続摂取で, 糞便重量, 排便回数の増加が認められたが, 糞便水分含有率は変化がみられなかった。 3) PF5～10g/日, 5日の連続摂取で, 排便状態の改善が認められた。