B-09 ミネラル調整塩を用いた醤油のT-RFLP法による細菌菌相調査(一般講演,第14回日本健康医学会総会抄録集)

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Published in日本健康医学会雑誌 Vol. 13; no. 3; pp. 76 - 77
Main Authors 鈴木, 健, 宮崎, 浩子, 舘, 博, 安藤, 達彦
Format Journal Article
LanguageJapanese
Published 日本健康医学会 2004
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ISSN:1343-0025
2423-9828
DOI:10.20685/kenkouigaku.13.3_76