官能試験による炊飯米の香りの品種間差

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Published in北陸作物学会報 Vol. 59; pp. 11 - 14
Main Authors 渡辺, 脩斗, 町田, 芳恵, 佐藤, 信仁, 小林, 麻子, 中岡, 史裕, 茶谷, 弦輝, 内村, 智博
Format Journal Article
LanguageJapanese
Published 北陸作物・育種学会 26.03.2024
Society for Crop Science and Plant Breeding of Hokuriku
Subjects
いちほまれ
コシヒカリ
シャインパール
ハナエチゼン
官能試験
日本晴
炊飯米の香り
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ISSN0388-8061
2189-7417
DOI10.19016/hokurikucs.59.0_11

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ISSN:0388-8061
2189-7417
DOI:10.19016/hokurikucs.59.0_11